螺螄是什麼 - 是可以吃的嗎

炎炎夏日又來臨，坐在河邊吃着燒烤，大排檔，喝一杯冰涼的啤酒，再來一盤火爆的炒螺螄和炒龍蝦，想想都令人心馳神往，心情無比舒暢。不過很多人不知道螺螄是什麼，那我們就來看看螺螄是什麼吧。

一、螺螄是什麼

螺螄分爲兩種，一種是對螺螄屬的通稱;第二種就是對一種方形環棱螺的俗稱，這種就是深受廣大食客喜愛的方田螺。在沿海地區，每到這個季節人們都會買來嚐鮮。並且其中還有較高的維生素B族以及礦物質等營養物質。

二、著名的螺螄粉

最近，李子柒可謂是紅遍大江南北，她的每個視頻都會分享自己做的一些美食，以及各種手工製品，說是心靈手巧都感覺不足以來誇讚。我想在她之前，可能還有一大部分人並沒有聽過關於螺螄的食物，誰能想到那種生長在泥裏的，可能還以泥爲食物的髒髒的東西是美味呢?所以，在疫情期間，不僅僅李子柒火了，她製作的螺螄粉也火了，都是風靡全球，許多國外的人被李子柒這個奇女子所折服，也被螺螄粉這一中國特產吸引。不過值得一提的就是，即使螺螄粉很出名，就像榴蓮一樣聞着臭，部分人還是被它的味道嚇跑，當然，蘿蔔青菜各有所愛，這並不會成爲什麼影響。

三、螺螄被列爲國家二級保護動物了嗎

前段時間，螺螄被列爲國家二級保護動物，廣大網友紛紛炸鍋，那我們以後不是再也沒有機會嗦螺螄和螺螄粉了，對於螺螄的鐘愛者這無疑是一個難以接受的消息。不過當得知此螺螄非彼螺螄，大家又活過來了，畢竟沒有什麼比美食更重要。不過，我覺得對於螺螄，看似已被人工養殖，而且繁殖能力也挺強，但世界上這麼多的人，任何事物還是要有一定限度，無節制是不可取的。

螺螄屬於雜食性動物它們既吃肉又吃菜——水中的微生物，植物嫩葉。當然人工養殖的飼料等也是它們的食物，所以螺螄並不是生活在土裏吃土長大的小動物哦。而且螺螄的棲息環境要求要冬暖夏涼、底土柔軟，水中餌料生物豐富，這樣才能保證合適的溫度充足的食物爲它們的生長髮育所提供。

在這炎熱的夏天，吹着鹹鹹的海風，坐在大排檔，喝冰啤酒嗦螺螄，和一羣好朋友談天說地，何其快樂。心動不如行動，還沒嘗過螺螄的朋友們，趕快邀約上你的小夥伴們去嗦螺螄和嗦螺螄粉吧。當然啦，也可以嚐嚐仙女李子柒的螺螄粉哦。