吃螺螄粉上癮什麼原因 - ？是被臭臭味道吸引了嗎？

從去年開始螺螄粉突然爆火，無論吃過與否，它的大名可謂是家喻戶曉了。和榴蓮、臭豆腐一樣這是個“甲之蜜糖 乙之砒霜”的存在。那麼吃螺螄粉上癮什麼原因我們今天就來分析分析：

一、吃螺螄粉上癮什麼原因

1.越聞越香的臭

螺螄粉的臭是它被人提及時第一個進到我們腦海的詞彙，討厭的人形容這味道時立刻生理不適面露難色，如果讓我仔細的描述一下這氣味，第一次吃完粉的我當時和朋友形容是“滾燙的Q彈的臭膠皮鞋”。如果說第一次吃是獵奇心理，那第二次就是好奇心理。因爲我完全忘記爲什麼說他臭了。現在我想把它的臭形容爲“一副上了劣質墨水的山水畫”，初見掩鼻，再見傾心。

2.百家爭鳴的香

勁道彈牙的米粉、麻辣鮮香的湯汁、軟硬皆宜的腐竹、錦上添花的花生、柔韌吸汁的青菜、滑嫩肥美的木耳、人見人愛的酸豆角以及靈魂C位酸爽清脆的筍絲。多種食材巧妙融合彼此成就百花齊放百家爭鳴真真的合而一把火，分時滿天星!

二、螺螄粉的花樣吃法

知道了吃螺螄粉上癮什麼原因我們再來深度探討一下，怎樣的吃法才能讓螺螄粉的美味更上一層樓。——螺螄粉的花樣吃法

除了傳統意義上的煮，把湯汁全部收進食材中的炒也值得一試 操作簡單 滋味加倍，唯一要注意的就是調料的用量需控制得當。 同理無湯版的還有拌螺螄粉 。

具有冒險精神的同學還可以參考網上各位分享的“螺螄粉披薩”、“螺螄粉糉子”，“芝士焗螺螄粉”等等等等，還有關於螺螄粉的配菜方面 ，一定要加一枚煎的冒泡兒的煎蛋 ，吸汁效果參考隔壁麻辣燙裏的油條 。葷菜的選擇也有很多 ，高人氣的豬腳雞腳鴨掌任你選擇也可自主準備白灼蝦、烤魷魚等海鮮搭配。

今天關於螺螄粉的文章就寫到這裏，沒嘗試過的小夥伴一定要親自試試，適不適合只有自己知道，進階玩家也要注意適度嗦粉兒，米粉不是特別好消化哦。 不說了，我的加煎蛋加雞腳的螺螄粉已經等待我許久了，嗦粉兒去。