廣西螺螄粉有螺絲嗎 - 爲什麼

螺螄粉作爲一種亦臭亦香的食品，人們對它的看法也各有不同，有的人很喜歡螺螄粉的口感說吃起來很香，但也有一些人不喜歡螺螄粉的味道說並不好吃。但是不管是哪種我們有必要了解一下螺螄粉，那麼你知道廣西螺螄粉有螺絲嗎?對於這個問題的看法我們一起來看看吧。

一、廣西螺螄粉有螺絲嗎

其實根據一些吃過的人的描述，這裏的螺螄粉中是沒有螺絲的，其中原因也都各執一詞，但是可以肯定的是廣西螺螄粉中沒有螺絲。

二、廣西螺螄粉中爲什麼沒有螺絲

要想回答這個問題我們首先要了解一下螺螄粉，我們知道螺螄粉是廣西柳州的一種極具特色的小吃，它是一種米粉。它的特色是不但具有酸爽還具有鮮辣燙，是一道極佳的風味小吃。它的製作過程呢也是十分的具有特色，米粉的湯是由螺絲煮出來的，很多人不喜歡螺絲的那種腥味，但是這卻正是螺螄粉的特色。這裏的螺絲粉的湯是經過精心熬製而成的具有香不膩的特點。而且我們所聞到了那股臭味是由新鮮的酸筍所製成的十分具有特色，然後螺螄粉製成之後搭配上花生、油炸腐竹、還有蘿蔔乾、黃花菜等一起做成的螺螄粉，十分具有口感。

所以說，螺螄粉中沒有螺絲是因爲螺絲螺肉的精華都經過熬製這一手法進入到了湯汁之中，然而熬製過的螺絲都會被丟棄了，所以說螺螄粉中是沒有螺絲的。

根據前文所說，我們知道了廣西螺螄粉有螺絲嗎的答案。也瞭解了爲什麼廣西螺螄粉中沒有螺絲的原因，這次我想我們在廣西吃到螺螄粉就不會糾結於這個問題了。不管怎麼說，如果有機會去廣西遊玩，一定要嘗試一下螺螄粉品嚐一下它獨特的口味，這樣纔可以算是不白去廣西一趟，畢竟作爲廣西的特色我們還是要了解一下的。