螺螄粉很硬代表什麼 - 螺螄粉沒煮熟的原因是什麼

螺螄粉還是有很多人喜歡吃的，雖然它聞起來是很難聞，但是吃起來卻又是另一番滋味了，你覺得它聞起來臭，但是千萬不能說它吃起來難吃。那麼，螺螄粉很硬是代表着什麼呢？

一、螺螄粉很硬代表什麼

螺螄粉比較硬可能是玉米澱粉比例太大的原因。螺螄粉最好吃哪種軟硬適中的比較好，這樣吃起來不僅很滑還很細嫩，而且有助於消化，太硬的話不僅口感不好，而且不入味。但可能也有些人口味不一樣，喜歡吃偏硬的螺螄粉，也是可以的，就是必須要煮熟就可以了。

二、螺螄粉沒煮熟的原因是什麼

螺螄粉沒煮熟可能是因爲在煮之前沒有提前先將粉絲泡軟，這種情況下只需要把螺螄粉在放到水裏繼續浸泡一段時間再拿出來煮就可以了。另外還可以把螺螄粉再次倒進鍋裏面去煮，煮好的時候在將鍋蓋蓋上繼續燜一段時間，也可以在螺螄粉煮沸以後在換成冷水繼續讓螺螄粉煮一段時間。

三、經常吃螺螄粉會怎麼樣

螺絲本事就是偏寒性的，所欲對於那些體質比較寒的人就不要經常吃了，不然對身體不好。另外，螺絲本身很容易產生各種寄生蟲等微生物，有時候儘管在高溫煮沸之後，這些微生物都沒辦法徹底地清除乾淨，吃了更會影響身體健康，就算要吃螺螄粉，食用之前也必須好好處理乾淨，這樣吃起來才比較衛生，而且也不能經常吃。此外，經常吃螺螄粉的話，會使人越來越重口味，而且螺螄粉裏面加了很多刺激性調料，吃多了對腸胃不太好，對身體同樣會產生不利的影響。

螺螄粉雖然很好吃，但是吃的時候也一定是要注意衛生的，在食用螺螄粉之前更是要仔仔細細的處理乾淨，這樣吃起來才幹淨衛生，平常如果喜歡在外面吃的話，也一定要注意場地的清潔衛生。