秋葵湯的做法大全

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秋葵湯的做法，秋葵湯的做法是有非常多種的，下面呢，在文章正文的部分，小編就爲大家簡單的介紹一兩種的做法，秋葵呢，屬於那種低脂肪的，所以減肥的人士是可以吃的對身體的影響。對我們身體的影響是非常小的，所以呢，減肥的人士是可以吃的。

一、秋葵湯的做法大全

秋葵屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜。其肉質柔細潤滑，而且營養豐富，幼果中含有黏滑汁液，具有特殊的香氣。秋葵中所含的黏液及鈉離子，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。另外，黏液裏的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、治療胃炎、胃潰瘍，有保護肝臟的功能及增強人體耐力的功效，被許多國家定爲運動員的首選蔬菜，也是老年人的保健食品

秋葵是一種營養價值很高的食物，可以治療咽喉腫痛，預防糖尿病、癌症等對人體健康影響比較大的疾病。秋葵的吃法有很多種，可以清炒，可以乾煸，還可以用來煲湯。用秋葵煲湯，可以很好的保住秋葵的營養成分，同時還能使湯喝起來特別的鮮美，所以深受各種人羣的喜愛。下面就爲大家詳細介紹秋葵煲湯的做法。

二、做法一

1.秋葵洗淨瀝乾水分

2.生薑切成細末

3.將棒骨涼水入鍋大火煮開，煮至出血沫關火撈出洗淨

4.秋葵切成大塊

5.鍋里加入適量的水，下入棒骨塊生薑末，大火燒開後撇去浮末，滴入幾滴醋

6.小火慢燉2小時

7.將切好的秋葵放入煮好的湯鍋中，加入適量鹽，白入胡椒粉調味即可

三、做法二

1.簡單的食材：秋葵、金地菇、黃色彩椒。

2.將秋葵頭尾切掉洗乾淨;黃彩椒切開去籽切絲;金針菇地發掉根部，洗乾淨瀝乾水分。

3.鍋裏注入適量清水，加入一塊濃湯寶。

4.大火燒開，邊燒邊攪拌讓濃湯寶儘快溶化。

5.水開後放入秋葵煮片刻。

6.再放入黃色彩椒絲。

7.繼續大火，然後加入金針菇。

8.調入少許胡椒粉，燒開後即可熄火。

四、秋葵的營養價值

秋葵肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作爲咖啡的代用品。中醫認爲秋葵味淡、性寒，具有利咽、通淋、下乳、調經的功效。主咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、預防癌症、保護胃黏膜等症。秋葵可以有緩解咽喉腫痛的作用，對於利咽喉有好處，還可以有緩解胃炎的作用，可以促進消化和吸收，對於促進食慾也是有好處的，還可以有抗癌的作用呢。