大閘蟹隔殼看到蟹黃是好還是壞

大閘蟹這種東西是非常的好吃的，並且也非常的有營養。我們平時就有很多的人會去吃大閘蟹。但是我們在買大閘蟹的時候會發現一個問題，有些大閘蟹隔殼可以看到蟹黃，那麼大閘蟹隔殼看到蟹黃是好是壞?

一、大閘蟹隔殼看到蟹黃是好還是壞

我們在購買大閘蟹的時候，肯定都是想要購買新鮮的。所以購買大閘蟹肯定是有一些挑選方法的。其中有一個方法就是透過看大閘蟹的肚子，看是否能夠看到它肚子裏面的東西，所以說，如果我們發現大閘蟹隔殼可以看到蟹黃，那麼說明這個大閘蟹是非常的新鮮的。

除了上面的這種挑選方法之外，我們還有一些其他的方法，比如說我們可以用自己的手去觸摸大閘蟹的眼睛，如果它的眼睛動的話，那麼就說明這個大閘蟹還是比較的新鮮的。當然，我們還可以去聞一下它的味道，如果它的味道有一股腥味，那麼就說明是新鮮的，如果不新鮮的話，可能會有一股臭味。

二、大閘蟹什麼時候吃最合適

我們雖然一年四季當中的任何一個時候都可以吃大閘蟹，但是真正適合吃大閘蟹的時間應該是十月份左右的時候，因爲在這個時候，大閘蟹基本上是剛剛成熟的，所以說裏面的肉質不僅非常的飽滿，而且還非常的細嫩。除此之外，它還非常的容易捕捉。更重要的是，這個時候的大閘蟹裏面會有很多的蟹黃或者是蟹膏，所以說吃起來會更加好吃一點。因此，大家以後在這個時間的時候，就一定要去品嚐一下大閘蟹。

透過上面的這些介紹，那麼現在大家知道大閘蟹隔殼看到蟹黃是否是好事了嗎?所以說大家以後買螃蟹的時候，最好是去購買這樣的螃蟹。並且，螃蟹這種東西雖然說非常的好吃，但是一次性吃多了的話，我們是很難消化的，所以說大家一定要注意一下。