香甜煉乳花捲的做法 - 香甜煉乳花捲怎麼做

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香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做

昨天我蒸的花捲,不錯的。照片沒有選好,當時該沒有辦法,今天重新做一個,呵呵呵。

食材明細

主料
  • 麪粉 (隨意)
輔料
  • 煉乳 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 豆油 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香甜煉乳花捲的做法步驟

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第2張

    1、麪粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。攪合均勻。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第3張

    2、用溫水和好面後,蓋上保鮮膜,發酵五十分鐘左右。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第4張

    3、看看,發的還可以吧?呵呵

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第5張

    4、發好的面揉光後,分成三塊兩塊的,取一塊擀成薄薄的片。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第6張

    5、越薄越好啊。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第7張

    6、準備油、芝麻、糖、煉乳、攪合均勻。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第8張

    7、捲成長卷。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第9張

    8、切一長短適中的段,再從中間切開

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第10張

    9、兩端切面口朝上,食指和大拇指一齊捏住兩端,大拇指往上,食指捏住部位重疊捏在一起。

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第11張

    10、捏完後的樣子,明白了?

  • 香甜煉乳花捲的做法 香甜煉乳花捲怎麼做 第12張

    11、上鍋蒸二十分鐘就號咯!呵呵呵。我喜歡~甜甜的,帶有煉乳香甜的味道,呵呵呵。

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