主食 薺菜蘑菇鮮肉餃的做法 - 薺菜蘑菇鮮肉餃怎麼做 來源:飄香吧 2.92W 食材明細主料薺菜 (適量)蘑菇 (適量)豬夾心肉 (適量)蔥 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)薺菜蘑菇鮮肉餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置10分鐘。2、薺菜撿去雜物,清洗乾淨泥沙。3、在沸水中焯水,撈出過涼水。4、擠去水分切細。5、蘑菇切細末。6、豬肉、薺菜、蘑菇放在深盆中,加適量米糠油(因薺菜偏幹,所以需要放一些蘑菇、油增加餡料的香潤)。7、包成餃子。8、鍋中放水燒開,加少許鹽,放入餃子燒煮,燒開後點兩次冷水,燒至餃子全部浮起就熟了。9、撈出餃子,倒點陳醋蘸汁更美味。 薺菜蘑菇鮮肉餃的最正宗做法 薺菜蘑菇鮮肉餃的做法步驟 蘑菇 薺菜蘑菇鮮肉餃怎麼做好吃 薺菜蘑菇鮮肉餃 薺菜 薺菜蘑菇鮮肉餃的做法 薺菜蘑菇鮮肉餃怎麼做 薺菜蘑菇鮮肉餃的家常做法