主食 牛心菜蒸包的做法 - 牛心菜蒸包怎麼做 來源:飄香吧 3.29W “好吃的包子。” 食材明細主料牛心菜 (500克)粉條 (80克)豬肉 (100克)輔料蠔油 (8克)鹽 (5克)雞精 (少許)蔥 (少許)姜 (少許)油 (適量)麪粉 (400克)酵母 (5克)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)牛心菜蒸包的做法步驟1、牛心菜清洗乾淨,切成小塊,放一點鹽,殺一下水,把水倒掉。2、粉條清洗乾淨,鍋里加水,燒開後,把粉條放進去,煮至膨脹,再撈出投入涼水中,反覆沖洗至涼透,切成1釐米的段備用。3、豬肉剁碎,加入蠔油拌勻。4、牛心菜先拌入粉條,加入鹽,油雞精,蔥,姜拌勻,再加入豬肉餡拌勻。5、麪粉加入酵母和勻,蓋上蓋子醒發至2倍大即可,再揉好,分成大小適中的面劑子,擀圓,把餡放在中間,包成柳葉包。6、包好後在室溫下蓋上一塊溼布醒發一下,大約7分鐘左右。7、把鍋里加入水,燒至溫熱,包子放到籠屜上,下面要墊籠屜布哦,油紙也可以。8、出蒸氣開始記時,大約12分鐘,出鍋啦。 牛心 牛心菜蒸包的家常做法 牛心菜蒸包 牛心菜蒸包怎麼做好吃 牛心菜蒸包怎麼做 牛心菜蒸包的做法步驟 蒸包 牛心菜蒸包的做法 牛心菜蒸包的最正宗做法