榨菜排骨蒸瀨粉的做法 - 榨菜排骨蒸瀨粉怎麼做

“最近喜歡上吃榨菜了，脆脆的很爽口，正在嘗試着在不同的菜中加入榨菜，效果還是令人滿意的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜排骨蒸瀨粉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、排骨用姜、蒜、醬油、油、鹽，調味。調味拌均勻後，醃製2小時。

• 3、瀨粉用清水沖洗乾淨。

• 4、用一個碗盛上蠔油、蒜蓉、豬油、黃豆醬、油、雞粉等調味料，再把它拌均勻。

• 5、拌均勻調味料後，放在瀨粉上。

• 6、再把瀨粉與調味料拌均勻。

• 7、再放上排骨。

• 8、蒸鍋裏放上適量的水，開蒸25分鐘。

• 9、至20分鐘時加上榨菜一同蒸至熟。

• 10、最後加上小蔥，即可。

小竅門

喜歡辣的可以加上一點剁椒醬。