主食 牛肉煎包的做法 - 牛肉煎包怎麼做 來源:飄香吧 2.83W 食材明細主料小麥麪粉 (500克)牛肉末 (250克)牛心菜 (半棵)輔料油 (少許)黃酒 (少許)鹽 (少許)水 (適量)酵母 (5克)油咖喱 (少許)咖喱 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)牛肉煎包的做法步驟1、所有食材2、牛心菜洗淨剁碎,與牛肉末一起放入鍋中,放黃酒、鹽、老抽、油咖喱攪拌備用3、麪粉放酵母和水揉成光滑的麪糰發酵4、發酵至2到2.5倍5、排空氣,分10小團醒10分鐘6、取一面團壓扁,放上牛肉餡7、收口揉成圓團醒15分鐘8、不沾盤放少許油加熱,放入醒好的煎包煎2分鐘9、在放適量的清水加蓋煮開,煮至3到4分鐘10、每個煎包翻一下身繼續煮至水乾11、水乾後用小火再煎4到5分鐘,煎至兩面金黃出鍋 牛肉煎包的家常做法 牛肉煎包的最正宗做法 牛肉煎包 牛肉 牛肉煎包怎麼做好吃 牛肉煎包的做法 牛肉煎包的做法步驟 牛肉煎包怎麼做