本記蔥油餅的做法 - 本記蔥油餅怎麼做
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“本記蔥油餅是古老中式風格早餐之一,其由山芋粉和土雞蛋及大蔥煎制而成。顏色呈黃,口感柔嫩,香氣撲鼻。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
本記蔥油餅的做法步驟
1、粉用涼水拌均勻,放入雞蛋
2、加入蔥、椒、鹽充分攪拌
3、入油鍋小火煎,三分鐘後煎另一面
4、起鍋,切頂角約三十度的等腰三角形狀
“本記蔥油餅是古老中式風格早餐之一,其由山芋粉和土雞蛋及大蔥煎制而成。顏色呈黃,口感柔嫩,香氣撲鼻。”
1、粉用涼水拌均勻,放入雞蛋
2、加入蔥、椒、鹽充分攪拌
3、入油鍋小火煎,三分鐘後煎另一面
4、起鍋,切頂角約三十度的等腰三角形狀