茄醬肉末雜醬麪的做法 - 茄醬肉末雜醬麪怎麼做

“金格勒醬做的雜醬麪，味道超級好，醬香濃鬱，值得一試哦~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄醬肉末雜醬麪的做法步驟

• 1、準備好所有材料，洗乾淨備用。

• 2、肉切丁，茄子切丁。

• 3、胡蘿蔔和黃瓜切絲，蔥切花。

• 4、胡蘿蔔用滾水煮1分鐘左右，撈出備用。

• 5、把麪條放進煮胡蘿蔔的水中煮熟。

• 6、撈出備用。

• 7、平底鍋放少許油，放肉丁，炒至變色。

• 8、放入茄子一起中火炒至變軟。

• 9、加少許鹽和生抽，繼續中火炒一分鐘。

• 10、放三湯匙金格勒醬，改小火炒勻。

• 11、小火將醬汁和茄子完全炒至融合。

• 12、加半碗水，煮開，略收汁即可。

• 13、將黃瓜和胡蘿蔔條擺在麪條上，淋上茄醬，撒上蔥花，完成。