燕麥香乾窩窩頭的做法 - 燕麥香乾窩窩頭怎麼做

“燕麥，性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。美國《時代》週刊評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。
夏季養生吃法　　
夏季是一年中氣溫最高的季節，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況，爲了安度炎夏，專家建議清淡飲食，營養均衡。
由於夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導致機體消化功能較弱，所以應多吃營養豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。
如果是加工方便的燕麥配合蛋奶製品，蔬菜水果製成的早餐，能夠在提供持久能量的同時，保持均衡營養，如桂格新推出來的即食燕麥片，基本上屬於快速食用的燕麥，可以透過不同的烹調方式，加入各類配料，或是水果，呈現另一種時尚吃法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥香乾窩窩頭的做法步驟

• 1、燕麥皮：麪粉，燕麥（1：1），大概是一小碗的量，酵母5克，泡打粉3克，燕麥是我用刀切碎的，所以看起來沒有那麼細膩，但是更有口感。

• 2、發酵好的燕麥麪糰，呈現蜂窩狀，我讓它發了兩小時。

• 3、捏成碗狀後放進蒸鍋中，水開後大火蒸十五分鐘。

• 4、餡料：首先將蒜蓉和肉粒炒香出油，然後把剩下的材料一起炒，加入雞精，醬油，白糖，酒糟醃菜已經是鹹的了，所以我沒放鹽，鹹淡大家可以自己試一下。

• 5、現在大家看到的就是燕麥香乾窩窩頭啦，越嚼越香甜哦。

• 6、大家也試試吧。

小竅門

粗糧對人體有很多的好處，你們還可以把燕麥換成蕎麥之類的也很好哦！