麪食 鮮肉包子的做法 - 鮮肉包子怎麼做 來源:飄香吧 4.18K 食材明細主料前腿肉 (500g)麪粉 (500g)輔料蔥 (適量)生薑 (適量)花椒 (適量)發酵粉 (3g)清水 (250g)雞蛋 (適量)調料生抽 (適量)食用油 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)鮮肉包子的做法步驟1、麪粉加入發酵粉清水揉麪。2、發酵好的麪糰。3、肉餡加入雞蛋生抽蠔油鹽攪拌。4、泡好的蔥姜花椒水。5、肉餡中分多次少量加入生薑水順時針攪拌。6、攪拌成粘稠狀。7、準備一把小蔥。8、小蔥切碎加入肉餡中。9、鍋中熱油煸香花椒。10、花椒去掉淋入熱油。11、攪拌均勻肉餡製做完成。12、麪皮擀中間厚邊上薄。13、加入肉餡。14、包子生胚完成。15、放入蒸鍋中醒發一會。16、開火蒸10分鐘,關火虛蒸3分鐘左右開鍋。17、成品。 鮮肉包子的做法 鮮肉包子的家常做法 鮮肉包子的最正宗做法 鮮肉包子的做法步驟 鮮肉包子怎麼做 鮮肉包子怎麼做好吃 鮮肉包子 肉包子