千層肉餅的做法 香酥可口的千層肉餅 千層肉餅怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
千層肉餅的做法步驟
1、麪粉100克加入開水攪勻,合成麪糰。餘下的100克麪粉加入涼水和成麪糰
2、兩個麪糰揉在一起,餳半小時
3、肉餡加入料酒,醬油,鹽,花椒粉攪勻,醃製一會
4、把餳好的麪糰擀成圓形,把肉餡均勻的抹開,左右兩邊分三份劃刀,中間的不劃開
5、先把右邊的往中間折,再從左邊往中間折
6、再把下面的往上折
7、最後上面的往下折
8、合成一塊
9、擀成餅鐺大小
10、入餅鐺烙至兩面金黃即可出鍋
11、香酥的肉餅來了