主食 酸豆角肉末全麥包的做法 - 酸豆角肉末全麥包怎麼做 來源:飄香吧 7.86K 食材明細主料全麥粉 (適量)酵母 (適量)酸豆角 (適量)肉末 (適量)輔料生薑 (適量)花椒粉 (適量)鹽 (少許)酸鹹 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)酸豆角肉末全麥包的做法步驟1、全麥粉,酵母混合均勻,(酵母用量參照酵母包裝上的說明),慢慢加入適量水活成較軟的麪糰。(麪粉:水=2:1,適當增減)蓋溼布發酵至2倍大。2、發酵麪糰的時候可以將包子餡做好:生薑適量切末。3、肉末適量炒散後,加入料酒,翻炒均勻。4、加入洗淨,瀝乾水分的酸豆角,翻炒均勻。5、加入適量花椒粉和少許鹽,攪拌均勻。6、麪糰發酵好後,加入適量乾麪粉,將麪糰揉勻,排氣,切開後幾乎沒有氣泡。7、取適量麪糰,搓長,切劑子,擀成中間稍厚的面片。8、包入適量包子餡。9、雙手配合,將包子收口。10、放入鋪有溼布的蒸籠中,再次醒發20分鐘左右,開中火,有蒸汽冒出後,蒸15--20分鐘,再悶5分鐘即可出鍋。 酸豆角肉末全麥包怎麼做好吃 肉末 酸豆角 酸豆角肉末全麥包 酸豆角肉末全麥包怎麼做 酸豆角肉末全麥包的最正宗做法 酸豆角肉末全麥包的做法步驟 全麥 酸豆角肉末全麥包的家常做法 酸豆角肉末全麥包的做法