蔥花雞蛋燕麥餅的做法 簡單做,健康吃——蔥花雞蛋燕麥餅 蔥花雞蛋燕麥餅怎麼做
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“前段時間買了一些需要煮熟的燕麥片,這種燕麥因爲含有燕麥麩皮所以口感不好較粗糙,家裏人都不喜歡吃。雨季來臨再不消滅它們會發黴的,於是把燕麥放入調料機裏打成粉,調入雞蛋、蔥花等調品味粗糙的燕麥變成了人人喜歡的、營養可口的早餐餅。
燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分,具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。燕麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說,是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人羣,肝腎功能不全者,肥胖者,中年人,還有想要減肥的女性更是保健佳品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔥花雞蛋燕麥餅的做法步驟
1、把燕麥放入料理機裏打成燕麥粉。
2、打好的燕麥粉倒入大碗裏。
3、香蔥葉洗淨切成蔥花。
4、往燕麥碗裏打入兩個雞蛋,加入少許水攪拌成麪糊。
5、加入切好的蔥花攪勻。
6、加入適量鹽和少許五香粉攪勻。
7、電餅鐺加熱,倒入少許油抹勻,舀入麪糊攤成小餅。
8、麪餅一面煎熟後翻過來煎另一面,煎熟即可食用。
小竅門
虛寒病患者、面板過敏、腸道敏感者不適宜吃太多的燕麥,以免引起脹氣,胃痛、腹瀉。