小黃人南瓜卷的做法 - 小黃人南瓜卷怎麼做

“可愛有邪惡的動漫人物小黃人專屬的顏色自然是黃色的，這個季節金黃的南瓜便宜又好吃，正是小黃人專屬的色彩，把南瓜變成南瓜醬做成可愛的小黃人造型的小蛋糕卷，不僅家裏小朋友愛不釋手，就連不愛吃蛋糕的老人都說好吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

小黃人南瓜卷的做法步驟

• 1、先來做南瓜醬；南瓜蒸熟南瓜去皮壓成泥加入白糖，玉米澱粉攪勻

• 2、不粘鍋裏放入黃油融化後到入南瓜泥，中火炒至成南瓜醬

• 3、經過一番艱苦的過程終於把南瓜醬炒好了，把它放入冰箱冷藏好，用的時候再取出

• 4、準備好蛋糕卷食材

• 5、兩個全蛋液加入白糖打發成較硬的狀態，可以畫出8字半天不消除的那種

• 6、篩入低粉拌勻

• 7、加入1小瓶蓋香草精油

• 8、加入無色無味的植物油上下翻拌均勻

• 9、烤盤上鋪上烘焙紙，倒入蛋糕糊

• 10、振出起泡放入烤箱160度10分鐘

• 11、烤好取出離開撕去烘焙紙

• 12、晾涼後切成6個小塊

• 13、裱花袋裝上奶油南瓜醬，擠在奶糕片兒上卷好

• 14、用保鮮膜將蛋糕捲起來，保鮮膜包裹好，保鮮膜的頭部和尾部扭緊。將6個蛋糕卷依次做好，放入冰箱冷藏30分鐘

• 15、利用融化的巧克力醬在蛋糕捲上面眼睛，嘴巴就可以啦

• 16、這個南瓜醬超好吃

小竅門

小貼士：這個蛋糕卷是全蛋的海綿蛋糕卷，打發全蛋同樣用品用具要保證乾淨整潔無油無水，蛋液加入白糖全程高速打發至顏色發白，轉成中低速打成較硬的蛋糊即成，打好的蛋糊可以在上面畫出8字不消失纔可以的