祥雲花捲的做法 - 祥雲花捲怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

祥雲花捲的做法步驟

• 1、南瓜和紫薯蒸熟壓成泥，黑芝麻炒熟。

• 2、麪粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉攪拌均勻，分別和紫薯，南瓜泥，玉米粉，黑芝麻揉成彩色麪糰。

• 3、把白色麪糰，玉米麪團和黑芝麻麪糰分別擀成一樣大的薄片。

• 4、疊加在一起擀開。

• 5、從兩邊向中間捲起。

• 6、另把白色麪糰，紫薯麪糰和南瓜麪糰同樣擀成薄片，疊加在一起。

• 7、再次擀開。

• 8、從一邊捲起。

• 9、把剛纔兩邊捲起的麪條疊加在一起。

• 10、橫切面便形成了祥雲的圖案。

• 11、把長條切成片。

• 12、放入蒸籠醒發20分鐘。

• 13、大火蒸10分鐘拿出。

• 14、蒸好的祥雲花捲。