滷味雞腿的做法 - 滷味雞腿怎麼做

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滷味雞腿的做法 滷味雞腿怎麼做

滷味雞腿麻辣鮮香回味無窮

食材明細

主料雞腿
  • 雞爪 (9個)
  • 雞脖子 (9個)
  • 海帶 (200g)
  • 雞蛋 (5個)
  • 豆乾 (6塊)
輔料蔥薑蒜
  • 薑片 (3塊)
  • 蔥段 (3塊)
  • 蒜瓣 (2個)
  • 麻椒 (1g)
  • 香葉 (3g)
  • 乾紅椒 (5g)
  • 良姜 (3g)
  • 白芷 (2g)
  • 花椒 (5g)
  • 桂圓 (1個)
  • 老抽 (12ml)
  • 耗油 (3勺)
  • (8g)
  • 雞精 (5g)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

滷味雞腿的做法步驟

  • 滷味雞腿的做法 滷味雞腿怎麼做 第2張

    1、首先把買回的雞爪清洗乾淨,浸泡30分鐘把血水跑出來。

  • 滷味雞腿的做法 滷味雞腿怎麼做 第3張

    2、然後在把蔥薑蒜冷水下鍋水燒開放入雞腿,雞爪,雞脖子。

  • 滷味雞腿的做法 滷味雞腿怎麼做 第4張

    3、放入清水和料包,放入燙好雞腿等食材。

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