美味滷雞腿的做法 - 美味滷雞腿怎麼做

“春風十里不如滷雞腿，破解你所有的鬱悶，吃出快樂的感覺。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味滷雞腿的做法步驟

• 1、洗乾淨雞，把雞腿卸下來，可以買現成的凍雞腿用。

• 2、把滷料先用熱水燒開備用，雞腿先用清水焯一下，焯水時放料酒去腥味，然後就把雞腿放在燒開的滷料鍋裏，個人喜歡麻辣，加入了還多麻椒。

• 3、滷料汁要沒過雞腿，加入白酒半勺，海鮮醬油半勺，海天豆瓣醬半勺，白糖半勺。老抽適量。用電壓力鍋，煮雞肉檔，熟後在湯汁中浸泡一兩個小時，我通常是早上做，晚上吃，頭天晚上做第二天吃。