醬肉夾饃的做法 - 醬肉夾饃怎麼做

“肉夾饃，用的是婆婆煮的豬腿碎肉，滷煮的香香的，加入青椒，就象外賣的山西肉夾饃。配一碗米粥，就是一份活力早餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬肉夾饃的做法步驟

• 1、麪粉加酵母、溫水揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。

• 2、將發酵好的在團分成等量的份，擀成薄餅。

• 3、小火烙成兩面上色熟透。

• 4、醬肉加入青椒剁細。

• 5、將餅對剖，夾入肉餡。

• 6、灑點孜然粉，加幾根紅油榨菜。

• 7、灑點孜然粉，加幾根紅油榨菜。

• 8、配稀飯相當營養的早餐。

小竅門

餅要小火蓋蓋慢烙，面儘量揉的軟一些。