菠菜包的做法 - 菠菜包怎麼做

“怎麼學都沒學會把包子包的好看~那就將就吧~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜包的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切斷放進料理機榨汁
• 2、酵母放在碗裏，用少許溫水化開，和菠菜汁倒入麪粉和成光滑麪糰，蓋上溼籠布或封上保鮮膜，將其發酵至2倍大
• 3、榨汁的菠菜渣擠幹水分，和豬肉末放調味料拌勻

• 4、發酵好的麪糰切成小劑子，用擀麪杖將小劑子擀成中間稍厚邊緣稍薄的包子皮，包入蘿蔔肉餡，納褶、封口，包成包子。

• 5、冷水入鍋，將做好的生坯包子，依次擺到屜上，二次餳發15分鐘左右。大火燒開，轉中火蒸15分鐘，關火後再燜至5分鐘後再開啟鍋蓋。