全奶饅頭的做法 - 全奶饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.93W
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
全奶饅頭的做法步驟
1、牛奶熱溫,把酵母融化。
2、牛奶倒入混合好糖的麪粉中,同時用筷子攪拌。
3、最後和成麪糰。醒發40分鐘。發好。
4、取出麪糰,揉勻排氣。分成小劑子,大小隨意。揉圓。
5、放入蒸鍋餳20分鐘後蒸,水開後,蒸20分鐘即可。
小竅門
牛奶的量看面的乾溼度調整,要把麪粉揉的軟一點。
1、牛奶熱溫,把酵母融化。
2、牛奶倒入混合好糖的麪粉中,同時用筷子攪拌。
3、最後和成麪糰。醒發40分鐘。發好。
4、取出麪糰,揉勻排氣。分成小劑子,大小隨意。揉圓。
5、放入蒸鍋餳20分鐘後蒸,水開後,蒸20分鐘即可。
牛奶的量看面的乾溼度調整,要把麪粉揉的軟一點。