主食 香蔥鍋餅的做法 - 香蔥鍋餅怎麼做 來源:飄香吧 2.87W 食材明細主料麪粉 (100克)生粉 (20克)輔料火腿 (半個)香蔥 (100克)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香蔥鍋餅的做法步驟1、洗淨小香蔥,備火腿。2、麪粉、生粉、雞蛋共置一容器中。3、火腿切丁,蔥切碎。4、麪粉、澱粉、雞蛋、水(分次加)調成麪糊(稀稠同攤煎餅一樣)。5、平底鍋燒熱,用紗布蘸少量的油將鍋底擦一遍。6、用勺舀一勺麪糊,倒入平底鍋。7、輕輕轉動鍋,麪糊即成圓形。8、保持小火煎制,待麪糊稍凝,在園餅中央放火蔥排成長方形。9、將餅一邊折起。10、再將餅的另兩邊對稱摺疊。11、在餅邊塗上麪糊,折起另一面黏住成長方形鍋餅。12、12一面煎成微黃。13、再煎另一面。14、另取一鍋,將油燒至七成熱左右,下略煎的餅胚炸至金黃色。15、撈出控油。 鍋餅 香蔥鍋餅的做法步驟 香蔥鍋餅的做法 香蔥鍋餅怎麼做 香蔥鍋餅的最正宗做法 首發 香蔥鍋餅怎麼做好吃 香蔥 香蔥鍋餅 香蔥鍋餅的家常做法