肉末豆腐蒸蛋的做法 【美味】肉末豆腐蒸蛋 肉末豆腐蒸蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末豆腐蒸蛋的做法步驟

• 1、內酯豆腐去盒後放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉。

• 2、切好蔥，姜，蒜。

• 3、豬肉打成末備用。

• 4、把豆腐，豬肉末攪拌均勻後，加入姜，蒜，蔥白，鹽半勺，白糖半勺，白胡椒粉，醬油1勺，蠔油，喜歡吃辣可以放點辣椒粉，繼續均勻。

• 5、攪拌好後，在肉末中間挖個坑狀。

• 6、把雞蛋打入。

• 7、包上保鮮膜放入蒸屜，等鍋內水開後，中火，上鍋蒸10分鐘左右。（拍照片忘記把保鮮膜包上了，大家可別忘記了）

• 8、蒸好出鍋，撒上點蔥綠，倒少許芝麻油（香油）即可。

• 9、香噴噴的豆腐肉末就做好了，肉肉好香啊。