烤羊排的醃製方法和配料

將蒜泥、食用油、迷迭香、孜然、料酒、食鹽以及生薑等食材混合在一起後放入羊排中醃製即可。烤羊排前最好先將羊肉經過醃製，這樣可以使得羊肉食用起來口感更加的入味，去可以去除部分羊羶味。羊排除了可以烤制後食用，也可以將其燉煮成羊排湯後食用等等。