怎麼煮雞胸肉

冷水下鍋煮熟即可。生雞胸肉裏面是含有着少量血水的，和冷水一起下鍋，會將裏面的血水煮出來，減少雞肉的血腥味道；也可以在煮的時候加入一些料酒和生薑，去腥效果很不錯。在煮雞胸肉時煮的時間控制在15分鐘到20分鐘，煮久了吃起來較柴。