專業問答 哪種洋蔥比較甜 來源:飄香吧 1.66W 黃皮洋蔥。黃皮洋蔥味道比較甜,水分也比較多,口感比紫皮的洋蔥更柔和,適合生吃、涼拌。挑選黃皮洋蔥要選擇表皮乾的,包卷的程度緊的。洋蔥的表皮中帶有茶色的紋理也是比較甜也比較好的黃皮洋蔥。 洋蔥