香菇採回來之後怎麼處理才能凍上

香菇清洗乾淨，放在沸水中焯燙，放涼後裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍存放即可。香菇別名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等，起源我國，肉質肥厚，烹飪方式多樣，可以炒着吃、烤着吃、燉着吃、炸着吃等。選購香菇時，可以聞一下味道，品質好的香菇香味濃郁，外表完整，品質差的香菇香味比較淡。