莜麪能蒸饅頭嗎
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能。蒸饅頭的時候要注意:
1、在發酵麪粉的時候一定要注意發酵到時間,不然可能會影響口感。
2、蒸饅頭的時候要注意儘量不要用冷水,能用熱水的就用熱水,這樣可以是饅頭受熱均勻,可以使饅頭的口感好一些。
3、在發酵麪粉的時候要注意用溫水。
能。蒸饅頭的時候要注意:
1、在發酵麪粉的時候一定要注意發酵到時間,不然可能會影響口感。
2、蒸饅頭的時候要注意儘量不要用冷水,能用熱水的就用熱水,這樣可以是饅頭受熱均勻,可以使饅頭的口感好一些。
3、在發酵麪粉的時候要注意用溫水。