怎麼樣區分粉藕和脆藕

從外形上看，粉藕比較肥大壯碩，而脆藕比較纖細，個頭較小。從顏色上看，粉藕的外皮顏色是深粉紅色，而脆藕的外皮顏色比較淺，甚至呈白色。從口感上看，脆藕顧名思義，當然吃起來會比較脆，粉藕就容易拉絲，拉的絲比脆藕多。根據上面這些基本上就可以區分兩者了。