蒜苗吃哪裏

蒜苗除根部和一些壞葉子外其他部位均可食用。蒜苗根部有泥沙難以清除乾淨，且味道口感不佳，而壞了的葉子中含有一定的有害物質，故這兩個部位不可食用，其他部位則可以放心吃。在日常生活中，蒜苗和雞蛋、木耳、肉絲等食材一起炒着吃都是不錯的選擇。