牛肉湯怎麼煮

用高壓鍋、電飯煲或者砂鍋煮。在煮牛肉湯的時候有一些細節需要注意，要先用冷水浸泡生牛肉兩個小時，去除裏面的血水。爲了進一步去除牛肉的腥味，還要先用鍋把牛肉煮開一次，打出上面的浮沫。在煮牛肉的時候放點生薑片和料酒都是可以去腥的。