年糕泡水裏放點鹽好嗎

好。年糕本身是由糯米製成，在儲存時水分容易流失，因此很多地方會選擇將年糕放入清水中儲存，同時在水中加入一些鹽分，以起部分到防腐殺菌的作用，但是也需要注意，用鹽水儲存年糕，一是要做好防塵防蟲，最好是用保鮮膜蓋住，而且要及時更換鹽水。