螺旋意麪煮之前需要泡一下嗎

需要，這樣可以縮短成熟時間。螺旋意麪主要是先將面在水裏泡一遍，然後在鍋中炒熟以後加入番茄醬等配料進行翻炒，直到螺旋意麪完全吸收醬汁即可出鍋食用。倘若鍋中出現粘鍋現象，可以在鍋中適當的加一點黃油，目的是使螺旋麪更容易的翻炒，在炒意麪時要快速攪拌，防止粘鍋。