薰臘香腸炒之前需不需要煮一下

需要。薰臘香腸質地較硬，直接烹飪口感會比較柴，放入水中煮後再炒，口感會更加柔軟。薰臘香腸是用肉爲原材料，加工而成的食品，入口風味十足。薰臘香腸的口味繁多，包括孜然口味臘香腸、麻辣口味臘香腸、蒜香口味臘腸香等。薰臘香腸的烹飪方式多樣，可以炒制、蒸制、入餡等。