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“豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效,還有化溼健脾的作用,夏天天氣炎熱而潮溼,豆角是理想的家庭菜品,特別可...
食材明細主料豆角(400g)土豆(150g)瘦肉(50g)輔料蔥(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨,掰成大段。2、土...
“乾煸四季豆,這次用的牛肉陷,這段時間臭寶喜歡上了牛肉,這麼做寶寶牛肉豆角拌飯很愛吃的,香香噠”食材明細主料牛肉餡(150克)四季豆(200克)輔料鹽(少許)醬油(少許)蒜(少許)蔥(3瓣)姜(少許)一品鮮(少許)料酒(少許)五香粉(少許)香油(少許)蒜香(口...
食材明細主料豆角(500g)輔料鹽(2大勺)醬油(適量)熟芝麻(適量)蒜(適量)香油(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做法步驟1、豆角清水泡20分鐘,沖洗幾遍。2、蒜切末。3、豆角瀝水後,切成段,放鹽醃半小時。4、...
食材明細主料鮮嫩豆角(0.5斤)輔料紅尖椒(2個)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、鮮嫩豆角用清水浸泡半小時冼淨切段2、鍋內放入豬油燒熱下入切好的豆角翻炒3、再加...
“四季豆是夏天最時令的蔬菜,這個菜繼續樨兒一貫的低油路線,熱量不高也很美味,作粥棒棒噠。”食材明細主料四季豆(300g)牛肉餡(80g)橄欖菜(半盒(50g))大蒜(兩瓣)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)蘋果醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖...
食材明細主料豆角(1把)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒烤味乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段,炒鍋燒熱下油,倒入豆角翻炒。2、炒久一點,將豆角煸炒至表面微皺。3、放入適量...
食材明細主料豆角(200克)肉餡(適量)輔料鹽(1克)醬油(1小勺)料酒(少許)蔥(適量)姜(適量)糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋,洗淨,濾幹水分;蔥、姜切成末;幹辣椒切段。...
“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆(適量)蒜瓣(適量)蔥花(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油渣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...
食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)蔥末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱...
食材明細主料豆角(500克)輔料蔥(適量)蒜(適量)五花肉(100克)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味乾煸豆角的做法步驟1、五花肉切小塊,豆角洗淨分段後,用開水煮八成熟,盛出備用(空幹水份)2、鍋熱後放油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道川味乾煸豆角我相信一定是很多人都很喜歡的,我的鼻子不算特別靈光的,但是每次在別人家門口路過時聞到了這個味道我卻是一定會分辨出來的,這道食物真...
“大學時候琢磨出來的菜...曾經一度被大家喜愛...現在拿出來分享下..呵呵”食材明細主料豆角(豆角)肉末(適量)輔料蒜末(適量)配料花椒(50g)幹辣椒(50g)鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角--四川...
“乾煸豆角這道家常菜大家一定不會陌生,但是正宗的乾煸豆角都是要經過油炸之後再炒制。在家裏面我一向不提倡油炸一是剩下的油很頭疼,最終要的是現在我們真的吃油太多了。是要控油了,尤其我家裏面有位三高人士。但是面對...
“乾煸是川菜常用的辦法,乾煸就是用油,小火慢慢的讓原材料脫水。乾煸四季豆,煸到四季豆起皺紋就可以啦。在輔助上炒香肉末,芽菜,幹海椒,四季豆吃起來軟綿綿的,特別香。”食材明細主料四季豆(600克)芽菜(20克)鹽(適量)輔料五花肉(20...
“乾煸豆角是以醬油、香油、味精、辣椒麻椒作爲調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營養豐富。”食材明細主料長豆(500克)鹽(適量)糖(適量)豬絞肉(50克)芽菜(50克)姜(5克)角蔥(15克)生抽(2勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)輔料老...
“特別喜歡吃乾煸豆角,每次都覺得太廢油所以懶得做,之前做的都放了肉末,可是每次最後都剩下了,所以這次不放肉末了。”食材明細主料豆角(適量)輔料麻椒(適量)辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹...
食材明細主料豆角(500克)輔料紅尖椒(8個)蔥(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)味精(2克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油...
“做了乾煸豆角的改動版,發現挺好吃的,不同之處在於乾煸豆角吃原味,這道菜卻要做的味道重一些,味道纔會更有層次。這道菜的名字我還沒想好,小夥伴們有什麼好意見嘛( ̄▽ ̄)”食材明細主料豆角(6兩)輔料橄欖菜(2大勺)鹽(1勺)蒜(1瓣)幹辣...
食材明細主料豇豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切斷,在開水中煮三四分鐘。2、鍋中倒油,用小火將豆角煸出虎皮3、另起鍋倒油,倒入...
“乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香,清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角(一斤)大蝦米(10個)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)芽菜(適量)生...
“去川菜館吃飯的時候特別喜歡點的一道菜便是乾煸豆角。平平常常的豆角,經過乾煸,簡單一炒便有非常好的滋味,特別地下飯。正宗的乾煸豆角中必定有肉末,但是,今天我上的是一款非常家常簡易版的乾煸豆角,只用豆角、蔥、大蒜和...
“乾煸是烹調技藝中的一種方法,乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒,顧名思義透過煸炒把主料的水分蒸發,使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角,靠煸炒就比較耗費時間了,所以就用油炸使其快速脫水,然後烹製而成...
“乾煸豆角色澤嫩綠,口味香辣脆嫩,營養豐富。豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇,適用於高血脂人羣;還能加強胃腸蠕動,有利於防止便祕。”食材明細主料豆角(300克)豬肉餡(100克)輔料榨菜(20克)大蒜(15克)海米(10克)白砂糖(5克)朝天...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道美味的川味乾煸豆角它是一道非常典型的四川口味的菜式,裏面主要是以四季豆角爲主,食材營養非常的豐富,而且味道也十分的鮮美。這種干扁豆角它的口感...
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