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“最近上火老做噩夢,煲個菜乾豬肺湯去去火氣,潤潤喉嚨補補肺氣!”食材明細主料豬肺(1副)輔料菜乾(適量)蜜棗(3個)調料姜(2塊)鹽(3匙)醬油(2匙)花生油(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)菜乾豬肺靚湯的做法步驟1、豬肺,灌水三四次洗...
食材明細主料羅漢果(半個)豬肺(一個)蜜棗(一個)無花果(三個)南北杏(適量)菜乾(三小棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)潤肺降火菜乾湯的做法步驟1、南北杏適量,事先浸泡好的菜乾,豬肺一個,羅漢果半個,無花果三個,...
“這是一道廣東很傳統的靚湯,具有止咳潤肺的功效!但是這個湯是我下廚以來第一次做!爲什麼呢?因爲豬肺實是不好處理,以前都是媽媽煲給我喝,印象中每次我媽煲這個湯,都是特別的費事,要把豬肺放在開水鍋中,然後連着豬肺的那條喉管...
食材明細主料五指毛桃(適量)豬肺(適量)筒骨(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肺筒骨湯的做法步驟1、豬肺、筒骨洗淨焯掉血水。2、五指毛桃洗淨泡10分鐘。3、把焯過血水的豬肺、骨頭放入已經加入水的湯煲。湯開了,把...
“冬天氣候比較乾燥,很多人都咳嗽。孩子在學校,因爲天氣突然降溫,沒有帶夠衣服,所以也有點咳嗽。大家都說吃什麼補什麼,於是,我這個星期煲了兩次豬肺湯給家人潤一下肺。第一次做的是白蘿蔔豬肺湯,這次做的是菜乾蜜棗豬肺湯。...
“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市,這個季節的西洋菜正好吃。而且,秋天我們這裏比較乾燥,用西洋菜來煮老火湯非常適合,滋潤滋潤,加水豬筒骨,胡蘿蔔,玉米蜜棗,一鍋清肺...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肺:500菜乾:200輔料北杏:適量桂圓肉:少許扁豆:少量鹽:少許具體步驟1.1先將豬肺切件再拿粗鹽"拉"下距十分鐘之後用清水洗淨用沸水灼之後在過冷河(這樣就...
食材明細主料冬瓜(500g)裙帶菜(20g)豬肺(150g)豬骨(兩塊)輔料姜(一塊)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法步驟1、豬肺切成薄塊,放適量的鹽抓洗乾淨,多清洗幾次,再準備兩...
食材明細主料冬瓜(290克)熟豬肺(145克)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜豬肺湯的做法步驟1、材料:冬瓜、熟豬肺、蔥花2、將冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、將熟豬肺...
“昨天一整天不間斷的拍照,爲省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以,今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱,潤一下...”食材明細主料豬肺(1個)霸王花(30g)黃豆(30g)蜜棗(2粒)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工...
食材明細主料筒骨(一根)豬肺(半個)白菜乾(一小把)輔料薑片(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筒骨白菜乾豬肺湯的做法步驟1、備好所有食材(紅棗忘拍了)。2、白菜乾提前一小時泡開。3、豬肺用...
“最近老公上火了,買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”食材明細主料豬肺(一副)輔料菜乾(50g)調料姜(5塊)鹽(3匙)去腥料酒(5匙)清水(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)下火湯菜乾豬肺湯的做法步驟1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。2、豬...
“毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰...
“壓軸大菜,不一定要大魚大肉,給家人準備時令的食療保健飲食纔是最重要的。秋季氣候乾燥,人體也缺少水分,經常會感覺口乾舌燥,面板緊繃,鼻腔乾燥,咳嗽,這些都是秋燥的症狀。中醫認爲,秋燥是秋季最易傷人致病的邪氣。秋季飲食當...
“雖然冬天要來了,但是天氣還身很乾燥,湯水不能少。我用的白菜乾是廣東地區江門出產的。菜乾非常漂亮,煲出來的湯,色澤金黃,味道略帶甜味,甘醇綿長。不帶色素,用清水泡很久也是漂亮的白菜乾的原色。如有需要的親們可聯繫我哦...
食材明細主料豬肺(三兩)銀耳(二兩)薏米(三兩)輔料蔥(適量)姜(適量)配料雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肺銀耳湯的做法步驟1、豬肺的清洗方法,將豬肺管套在水管上,灌清滿水後倒出,反覆多次,洗淨內部,然...
食材明細主料豬肺(半個)豬骨(一斤)紅棗(一把)白菜乾(一小捆)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜乾煲豬肺的做法步驟1、備好食材2、把白菜乾和紅棗泡發3、把豬骨頭和豬肺清洗後焯水,再次清洗後放湯鍋裏...
“其實這個我也不知道叫啥湯,我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨(適量)輔料赤蓮(適量)黨蔘(適量)玉竹(適量)北芪(適量)薏米(適量)芡實(適量)沙蔘(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老火靚湯豬骨煲的做...
“想喝湯,又想吃辣的,機智如我很多菜都是這樣做的,比如說雞湯和麻辣雞塊,豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺(一副)輔料薑片(幾片)鹽(適量)八角(2個)花椒(一小把)生抽(一勺)老抽(一勺)紅油豆瓣醬(一勺)幹辣椒(幾個)其他(口味)其他(工藝)一...
“豬肺湯具有豐富的蛋白質、脂肪和維生素含量,有助於人體的健康,豬肺中含有的鈣、磷、鐵等成分是人體所需,因此豬肺湯是一種很健康的食物。”食材明細主料豬肺(適量)花生(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)雞精(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮...
“白菜乾性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。現在秋天的天氣喝最好。做法簡單方便。”食材明細主料白菜乾(80克)南北杏(30克)陳皮(10克)輔料豬肉或者排骨和雞(500克)鹽(適量)原味(口...
“一道清爽的湯,清澈的湯汁裏,蘊含着濃濃的幸福感覺。蜜棗和清甜,加上菜乾特有的清香,細品之下會有一點點杏仁的味道,不油不膩,潤肺降燥。你的餐桌上怎麼能少了它?!”食材明細主料豬肺(一個)菜乾(80G)南北杏(5G)蜜棗(2個)無花果(2個)蓮...
食材明細主料香乾(1塊)熟豬肺(130克)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌豬肺的做法步驟1、材料:香乾、熟豬肺、蒜末、蔥花2、將香乾放在案板上切開...
“這道橄欖豬肺湯,具有生津潤燥,滋陰養肺的功效橄欖能生津止渴,治療喉嚨疼。豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。這道湯有淡淡的橄欖香味,味道清爽鮮甜。原料:豬肺,橄欖,薑片做法:1.豬肺切大片,用鹽抓洗,擠去裏面的泡沫。2.洗好的豬肺...
“本湯以滋潤肺燥、清化熱痰爲主。雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用,豬肺性味甘平,有補肺的作用,合而爲湯,既可清肺之燥熱,又可補肺之不足,既可鎮咳,又可祛痰,共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功,是標本同治之湯品。”食...
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