有關老北京門釘肉餅怎麼做好吃的精選大全

2024-02-26 “牛肉餡餅，做成城門門釘的形狀，據說還得到過慈禧太后的賞識。”食材明細主料麪粉（250g）水（160g（加減））輔料牛肉（250g）香蔥（125g）配料老抽（1/2小勺）薑末（1小勺）五香粉（1小勺）十三香（1小勺）鹽（1小勺）雞蛋（1個）蔥姜水（適量）幹黃醬（1/2小勺）芝麻醬（1/2...

門釘肉餅的做法 - 門釘肉餅怎麼做

2023-12-31 “以前在外吃別人做的，今天咱自己動手，這是第二次做，感覺做着不難，口感又好，家人喜歡，跟大家分享一下！這個比例大約能做16個門釘，麪糰要軟，肉餡要攪拌上勁好吃，我是先把牛肉餡在案板上剁了剁纔開始攪，這樣攪着更容易上勁。”食材...

老北京糖餅的做法 - 老北京糖餅怎麼做

2024-02-27 “在飯店吃飯，每次都是必點的一道主食，爲了解饞，我決定自己做，這樣就能什麼時候想吃就什麼時候做了！不過真的挺耗時間的哦！也算是我自己琢磨的，因爲我並沒有向出事討教過，呵呵，挺有成就感的還！老公說味道像極了”食材明細主料面...

老北京糊餅的做法 - 老北京糊餅怎麼做

2024-01-07 “糊餅地方特色簡單易做~~”食材明細主料玉米麪（150克）韭菜（150克）雞蛋（1個）蝦皮（適量）輔料五香粉（適量）食鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老北京糊餅的做法步驟1、主要食材：玉米麪、韭菜、雞蛋、蝦皮2、玉米...

簡易老北京門釘肉餅怎麼做美味好吃

2021-01-08 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡：350大蔥：3根麪粉：300酵母：4輔料油：適量蔥姜水：70ml花椒粉：2雞精：適量鹽：適量老抽：10ml十三香：5香油：適量糖：2料酒：20ml具體步驟1.麪粉加入溫水，酵母和成...

老北京肉籠的做法老北京肉籠的做法老北京肉籠怎麼做

2024-02-10 “寒冷冬季，很懷念媽媽給做過的肉籠，搭配着自家醃製的鹹菜，再來一碗棒子渣粥，就是一頓暖暖的晚餐。索性今晚自己也這樣做了一頓，足量的肉餡，薄薄的麪皮，相當解饞哦！”食材明細主料豬肉餡（500克）香菇碎丁（適量）蔥末（適量）豬油（少許）雞...

自制老北京門釘肉餅怎麼做美味好吃

2021-02-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：200豬肉餡：300麪粉：500輔料醬油：5ml鹽：2色拉油：6ml姜碎：適量香油：5ml五香粉：2雞精：適量雞蛋：1個甜麪醬：10具體步驟1.麪粉加涼水，和成比較軟的麪糰。2.餳1小時...

門釘肉餅的做法慈禧最愛吃鮮湯四溢的門釘肉餅——經典傳統名吃家庭版門釘肉餅怎麼做

2024-02-05 “門釘肉餅是一種老北京有名的傳統名吃。門釘肉餅的來歷有好多不同的版本，無論哪一種說法都與慈禧有關，好象都說是慈禧最愛吃的傳統小吃。有一種說法是，傳說清御膳房爲慈禧做了一道餡食的點心，慈禧吃過後覺得很適口，問廚師...

老北京麻將餅的做法老北京麻將餅（烤箱版）老北京麻將餅怎麼做

2024-01-28 “以前做過一次這款麻將餅，那時還沒有烤箱，今天用烤箱做一次，這款麻醬餅最主要是醬料的製作，這是自己在京福華肥牛做麪點時學到的，這個配方是廚師長花錢去北京學來的，是保密不外傳的，可在我們這裏就是要大家分享的，這款麻醬餅...

門釘肉餅的做法老北京傳統清真名小吃---門釘肉餅門釘肉餅怎麼做

2024-03-01 “門釘肉餅---據說是慈禧喜歡吃的一種食物。因爲外形很像宮廷大門上的門釘而得名。現在算是老北京的一道名小吃，應其味美又經濟，是很受老少青睞的傳統清真食品。”食材明細主料麪粉（300克）開水（175克）熟油（10克）牛肉（300克）輔料...

老北京油餅的做法饞嘴小吃---老北京油餅老北京油餅怎麼做

2024-02-28 “老北京油餅是留在我記憶中的一道美味小吃。記得小時候一張油餅5分錢，豆漿一碗2分錢，就可以美美的吃上一頓舒服的早餐。可惜現在也只是成爲記憶中抹不去的一絲想念。現在隨着各種調味品的豐富，自己在家也能製作各種想吃...

門釘肉餅的做法門釘肉餅（豬肉版）門釘肉餅怎麼做

2024-02-24 食材明細主料豬肉餡（500克）麪粉（適量）輔料洋蔥（250克）配料白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（一小勺）鹽（適量）黃幹醬（兩勺）生抽（兩勺）雞精（適量）花椒水（100ML）油（兩勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）門釘肉餅的做法步驟1、麪粉用溫水和好，表面...

老北京門釘肉餅怎麼做美味好吃

2019-12-22 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500大蔥：160薑末：30鹽：15黃醬：30香油：30ml雞精：2輔料高粉：500水：350ml具體步驟1.牛肉切成小塊，然後放到攪碎機打成肉餡，裝到盆裏順時針攪拌到上勁姜、蔥切...

門釘肉餅的做法【北京】門釘肉餅門釘肉餅怎麼做

2024-01-11 “門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因爲形狀像古時候城門上的門釘而得名。北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關係，門釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃後，覺得味道適口，非常喜歡...

老北京雞肉卷的做法老北京雞肉卷（捲餅）老北京雞肉卷怎麼做

2024-01-27 “最簡單最好的捲餅教程，大餅卷天下”食材明細主料麪粉（300g）黃瓜（200g）雞蛋（一個）澱粉（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）輔料雞胸肉（200g）蔥（適量）麪包糠（適量）甜麪醬（適量）鹽（少許）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京雞肉卷的做法步驟1、...