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準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:400雞蛋:1個豆渣:50輔料植物油:適量鹽:適量奶粉:25酵母:適量白糖:適量具體步驟1.豆渣和麪粉雞蛋奶粉都混合在一起2.酵母溫水調好和麪3.放入適量的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆渣:180高筋麪粉:313輔料酵母:3鹽:2雞蛋:50奶粉:省許黃油:20香草粉:3蜂蜜:20杏仁片:少許具體步驟1.所有材料2.按先粉類後液體的順序,將除黃油外的所有材料放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:890豆渣:270輔料酵母:5水:200白糖:60具體步驟1.準備好原材料。2.所有材料倒入麪粉攪拌成團。3.揉成光滑的麪糰。蓋上溼布醒發。具體時間看天氣和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆渣:100高筋麪粉:280輔料黃油:25糖:40清水:120ml鹽:3酵母:3具體步驟1.將豆渣,高粉,水,酵母,鹽,混勻,揉出面筋,加入黃油揉出膜,滾圓。2.發酵至2倍大小3.排氣,醒15...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300底粉:150炒好的豆渣:175雞蛋(取半隻蛋黃出來一會刷麪包表層):2只酵母:1大勺(15ML)常溫下的黃油:40熟豆漿:75鹽:2輔料具體步驟1.以上東東全放入麪包機...
“自己熬製豆漿,多餘的豆渣就成了累贅,扔掉可惜。於是想過很多利用豆渣的方法,用豆渣烤過餅乾、蒸過饅頭。但是用豆渣烤麪包有點異想天開。都知道製作麪包要用高筋粉,筋力越大越好,而豆渣正好相反,沒有筋力。既然蒸過饅頭,不...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:200酵母粉:1麪粉:400輔料白糖:100玉米油:40具體步驟1.主輔料:麪粉、豆渣2.麪包桶放入玉米油、白糖、豆渣;放入麪粉,最後放入酵母粉。啓動和麪程序。3...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250水:150酵母粉:5鹽:1老面面團:100豆渣(擠幹水分):100紅糖:1大匙輔料具體步驟1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻後將麪糰揉至表面光滑;放入盆中蓋上保鮮...
“家裏打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我就把它們利用起來,用ACA的麪包機AB-SN6513讓它變成即美味又營養的麪包吧!”食材明細主料(雞蛋+水)(190克)食用油...
“第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250油:16雞蛋:一個豆渣:80豆漿:150ml牛奶:50ml輔料安琪酵母:5糖:8鹽:3奶粉:24具體步驟1.在麪包機裏倒入豆漿牛奶,打入雞蛋,一個角加豆渣一個角放雞蛋,正...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料法國麪包粉:500白砂糖:15鹽:8乾酵母:8脫脂奶粉:15水:200黃油:15豆渣(溼的):50牛奶:50輔料芥末醬:適量橄欖油:適量具體步驟1.準備工作:黃油室溫軟化備用。豆渣和牛奶...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黑豆渣:400麪粉:1500輔料黃油:50酵母:20糖:80具體步驟1.豆渣400克2.加麪粉加酵母加糖柔成團3.柔團後加黃油揉出模,發酵4.發至兩倍大5.平均分成80克,趕成長...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:300豆渣:200果醬:200輔料雞蛋:1個油:30ml白砂糖:40鹽:1小勺酵母:1小勺具體步驟1.將所有原料一起放入麪包機先15分鐘低速和麪,再20分鐘快速和麪後取...
“最近買了個飛利浦料理機,打了幾次豆漿,感覺還真不錯打豆漿自然就會過濾出豆渣,這豆渣的好處,百度上說了:能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視...
“豆渣、麪包一中一西,兩個看起來不搭界的食材,依舊可以完美的組合、融合在一起,豆渣含有豐富的膳食纖維,雖然口感粗糙,但是與其它食材配在一起不僅感覺不到它的粗糙,而且在不知不覺中就把營養吃進肚子裏去了。”食材明細主...
“感謝美食天下、感謝ACA公司對我的信任和支援!好的平臺成就了許多好的作品!我能有幸晉級半決賽、總決賽,真是感到非常驚喜和意外,更感到榮幸和壓力哈,一定努力學習更加進步!特別喜歡這次比賽,沒有強制命題,自由度高,很適合真...
“麪包做爲家人喜歡的食品,經常要做一些變化。今天,媽媽想吃粗糧了,給了我一些啓發,試着用粗糧做一些麪包,頭一次沒掌握好量,做的有點多了,不過營養還是很豐富的。家裏的苞米麪即玉米麪是朋友從河北老家送來的,雖然不貴,但是很...
“#花樣麪食#麪包大家都愛吃,可是你吃過:用紅薯、豆渣和普通麪粉做的,而且還不用揉麪的無糖軟歐麪包嗎?或許有人會說:豆渣粗不拉幾的又不甜、肯定不好吃,更別和普通麪粉一起做麪包了!但是沒有做過、沒有吃過就直接否定,還真是...
“做豆腐腦剩下好多豆渣,這些可都是好東西啊,富含營養和纖維素,扔掉了很可惜。做成麪包當早餐吃,美味又經濟。”食材明細主料麪粉(4杯)豆渣(2杯)輔料雞蛋(2個)白糖(1/3杯)鹽(1茶匙)酵母(3茶匙)橄欖油(1/3杯)配料雞蛋清(適量)蔥花(適量)香腸...
“簡單快手的小餐包,做個漢堡很不錯哦~”食材明細主料黑豆渣(150g)牛奶(150g)雞蛋(50g)輔料糖(10g)鹽(5g)低粉(100g)金像高粉(300g)酵母(5g)黃油(50g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣小麪包的做法步驟1、先把豆渣,以及液體材料,鹽,...
“每週都要喝兩次豆漿,原來的豆漿渣爲了不浪費都送給鄰居家。鄰居家有個花園,這豆渣正好給菜和花當肥料了。現在,我會利用豆渣做各種美食,美味的麪包、軟乎乎的饅頭,還可以做素肉鬆,很多的美味。”食材明細主料高筋麪粉(420g...
“豆渣究竟可以怎麼吃?一塊豆腐,一堆豆渣。豆渣解決起來比豆腐費神多了。忽然間靈光照亮了曾經的快速啤酒面包。當即決定將其做法移植到豆渣上來。實爲麥芬做法的快速麪包,是不是會讓豆渣麪糰變得鬆軟一些?略加些油,讓口感...
“第一次做的這款黑豆渣麪包,加入了磨黑豆豆漿時剩下的副產品——黑豆豆渣。豆渣據說裏面的鈣比豆漿多,所以不好浪費了。”食材明細主料高筋麪粉(300G)豆渣(200G)酵母(1.5小勺)雞蛋(1個)鹽(1G)白糖(30G)植物油(20G)輔料葡萄乾(適量)鹹甜...
“家裏打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我們就把它們利用起來,用ACA牌AB-SN6513麪包機將它變成即美味又營養的麪包吧!”食材明細主料雞蛋(190g)白砂糖(40...
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