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“家人吃餅乾,向來偏愛鹹味的。所以這次做的曲奇餅我也加了3克鹽,糖粉比原配方少了一半,加了切碎的蔥花,做出來的曲奇餅鹹香酥脆,細嚼之下有濃郁的香蔥味,特別好吃。上午做了一份,拍完照就被三個在家過週末的小吃貨一掃而空,...
“媽媽不是特別喜歡甜食,所以試試有鹹香氣息的蔥香餅乾~很成功呢!強烈推薦給大家!”食材明細主料黃油(70g)低粉(100g)糖粉(25g)牛奶(30g)輔料蔥末(5g)配料鹽(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊...
“蔥:常用於平時飯菜中,有增香增色的作用,辛辣開胃;民間俗語常說:“吃好蔥薑蒜,病疼少一半”,充分說明了“蔥”不但是很好的調味品,而且還是治療疾病的好幫手;它雖然普通,但是營養價值、醫用價值都非常豐富,具有解毒調味、治療風...
食材明細主料可可粉(350克)蔥碎(300克)黃油(250克)輔料鹽(3勺)牛奶(250克)雞蛋(3個)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可蔥香曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛中之後放入鹽!打發均勻!2、倒入牛奶打發好!3、雞蛋液分次倒入黃油...
食材明細主料黃油(100克)花生油(70克)糖(70克)鹽(5克)低粉(260克)雞精(2克)蔥花(70克)鮮奶(70克)蔥香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油曲奇的做法步驟1、黃油取出放軟化,加入糖,鹽,雞精。2、混合在一起,打發。將黃油打發體積變大,顏色變...
“想做這個口味的曲奇很久了,因爲家裏的餅乾吃不完所以沒有動手。某一日突然饞的不行,頂着大太陽出去買了新鮮的小蔥,馬不停蹄做出來。曲奇烤制的過程中散發出來的濃濃的蔥香味聞的我直流口水,出爐後沒等徹底晾涼就迫不及...
“偏愛鹹味餅乾,這個真的很適合我的口味!濃郁的蔥香,酥脆的口感,一吃再吃的誘惑!”食材明細主料黃油(65g)曲奇餅乾粉(175g(低筋粉))輔料糖粉(42g)玉米油(45g)清水(45g)鹽(3.5g)香蔥葉(40g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥曲奇的做...
食材明細主料麪粉(350g)黃油(130g)牛奶(90g)輔料白糖(80g)蔥花(適量)鹽(7g)玉米油(90g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油曲奇小餅乾的做法步驟1、黃油軟化打散,再加細砂糖加鹽打發2、打至發白3、加入玉米油混合打一分鐘,然後再加...
食材明細主料黃油(65克)色拉油(40克)糖(50克)低粉(210克)牛奶(40克)輔料鹽(3克)蔥(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油奶香曲奇的做法步驟1、蔥切絲,鍋中放入油下入蔥絲炸至香味出來後濾出蔥油。2、秤好材料:低粉、糖、黃油、...
“曲奇的品種有很多,奶香的、檸香的、抹茶的、可可的……然而這些口感都是甜的,今天的這款是鹹味的,同事說吃起來很回味和小時候吃的蔥油餅乾很像另外這款曲奇相對來說也比較好擠不防試試看說起這款曲奇,真是一把辛酸淚切...
食材明細主料黃油(180克)低粉(250克)奶粉(20克)香草精(1/2小勺)糖粉(68克)細砂糖(54克)鹽(1/4小勺)牛奶(35ml)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料,黃油切丁軟化。2、軟化的黃油加糖粉,細砂糖和鹽一起打...
“曲奇餅乾花樣和口味繁多,甜味居多,鹹味的曲奇其實也是很好吃的,加入香蔥碎味道真心不錯,原料的選擇上更健康,減低了黃油的使用量,加入了一定數量的植物油,液體選用清水,但是並沒有影響曲奇香酥的口感,反倒是別具風味。”食材...
“教煮公衆號(Chubbylens)開播半年之際,祝願各方的朋友雞年行大運雞仔餅,是廣州地區的特色傳統餅類名小吃,原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。(以上資料...
食材明細主料低筋麪粉(175g)黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)香蔥葉(40g)鹽(3.5g)輔料清水(45g)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香曲奇的做法步驟1、所有材料準備好,將軟化好的黃油放入打蛋盆中,用電動打蛋器慢速打發。2、放入糖粉...
“平日裏做個小餅乾什麼的,對於熱愛烘焙五年之久的我來說,真的是小菜一碟。但是,鹹餅乾真的是基本上沒有做過,而這款香蔥曲奇,鹹口的味道,正好解了曲奇餅乾黃油量大的問題。”食材明細主料總統無鹽發酵黃油(70克)日清低粉(100...
食材明細主料黃油(80g)低筋麪粉(185g)輔料糖粉(30g)鹽(3g)奶粉(15g)玉米油(40g)牛奶(60g)香蔥(25g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥曲奇的做法步驟1、黃油切成小丁,提前放在室溫軟化,用橡皮刮刀碾壓均勻。2、糖粉過篩,同鹽一起加到...
“鹹味兒的蔥油曲奇餅,酥酥脆脆!綜合實驗了很多配方,這樣最酥脆好吃,而且也不膩!請一定要糖粉哦,沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦!”食材明細主料黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋麪粉(175g)輔料蔥花(20g)調料鹽(3-...
“這款黃油曲奇配方簡單,酥得掉渣,美的象花兒一樣,烤的時候飄出來的蔥香味,就讓人口水直流了。😋原方黃油是120克,我這賣的黃油一盒是一磅裝,分4塊,一塊是113克,就只用了一塊黃油。”食材明細主料普通麪粉(150g)黃油(113g)糖粉(30g...
“蔥香濃郁,香酥掉渣”食材明細主料黃油(43g)白糖(28g)鹽(2g)玉米油(30g)水(30g)香蔥葉(25g)輔料低筋麪粉(117g)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蔥香曲奇餅乾的做法步驟1、香蔥洗淨切碎備用。2、黃油室溫軟化後加入白糖,電動打蛋器...
食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料無鹽黃油(100克)糖粉(10克)鹽(5克)牛奶(50克)玉米油(50克)小米蔥(適量)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥香黃油曲奇的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、100克黃油加入糖粉10克加入鹽5克打發...
“用玉米油代替黃油,經濟又實惠,口感一樣也是美美噠。烤制時滿屋飄香四溢。”食材明細主料低筋麪粉(200克)玉米油(120克)砂糖(100克)雞蛋(1個)輔料香蔥(2顆)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香曲奇的做法步驟1、將油和砂糖混合...
“這款蔥香曲奇餅乾是甜鹹口味的,口感香酥。不喜歡甜食的人可以試試這款曲奇。”食材明細主料低筋麪粉(190克)黃油(90克)玉米油(40克)糖粉(45克)牛奶(50克)鹽(4.5克)輔料香蔥(45克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香曲奇餅乾的...
“家人口味多樣爲照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香蔥曲奇】這個方子的麪糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油(140克)糖粉(100克)鹽(6克)水(100克)玉米油(100克)低筋麪粉(400克)輔料香蔥...
“🧡方太烤箱美食👉第29道❗️蔥香曲奇🍪甜味的餅乾吃膩了❓那就來試試這道蔥香曲奇🍪,酥香不油膩,比賣的好吃❗️”食材明細主料蔥末(15克)黃油(60克)輔料食鹽(3克 )糖粉(40克)清水(40毫升)色拉油(40毫升)低筋麪粉(160克)蔥香(口味)烤(工...
“曲奇餅乾一直是我的軟肋。以前做過幾次,都不太好,尤其是花紋不夠流暢清晰,甚至有過花紋不見了。分析原因,主要是黃油沒打發好。所以好長時間不敢做了,怕失敗,要吃餅乾改做其他的不用化嘴擠花,避免收失敗,哈哈,傷不起啊這次下...
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