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食材明細主料白瓜子（320克）輔料香蔥（適量）薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜白瓜子的做法步驟1、食材：白瓜子（已吐完泥沙洗淨）、香蔥、薑片。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下...
“姜蔥炒蟹是以梭子蟹爲主料配以生薑、大蔥，味道鮮美。是一種很容易做且很好吃的菜，其實萬變不離其中，只要稍加變化就能做出於別不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹，因爲梭子蟹肉清甜，且殼不算太硬，能容易被牙咬開食取。”食材...
“此蝦口味鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色,利用蔥薑蒜做海鮮，保持着原汁原味，是沿海的膠東菜的一大特色。”食材明細主料白蝦（400克）輔料蔥薑蒜（適量）配料鹽（3克）糖（1克）料酒（3調羹）醋（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
“今天分享一道感冒初期的食療方，效果很好！”食材明細主料生薑（幾片）蔥白（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥白生薑湯的做法步驟1、提前準備材料備用！2、蔥白洗乾淨。3、生薑切片備用！4、將兩種材料放入鍋裏...
“爲了照顧到小朋友，晚上的菜都做的很清淡。女兒對殼類的東西很是喜歡，晚上買了蟶子，蔥姜炒，最能體現出殼類的鮮甜味。我還多加了幾片自己花盆裏種的羅勒，很香呢。”食材明細主料蟶子（500克）輔料食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）羅勒（...
食材明細主料蟹（2個）輔料料酒（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥姜梭子蟹的做法步驟1、1、蟹洗淨後切成塊,切面粘上幹澱粉,入油鍋煎,入鍋前抖掉多餘的澱粉,油鍋裏先入薑片,並...
“蟶子是一種常見的海鮮食材，營養豐富，做法簡單，蒸、炒、烤、煮湯怎麼吃都行。我覺得這些貝殼類的食材最大的優點就是味道鮮美、易熟省時。和蛤蜊相比，蟶子又多了項個大肉肥的優點。吃蛤蜊除了涼拌外，我比較喜歡帶殼的做法...
食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨吐沙2、姜蔥切段3、鍋中放入適量油爆香蔥姜4、放入蟶子5、翻炒6、加入適量的鹽和料酒7、炒至...
“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場...
食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）姜蔥白切雞的做法步驟1、準備原料。2、鹽一勺，加入姜、蔥、料酒醃製15分鐘。3、鍋加入水煮開，醃好...
“各種貝殼類海鮮都可以用此方法炒，今天買的是青瓜子。”食材明細主料青瓜子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒青瓜子的做法步驟1、青瓜子買回來後清水洗...
食材明細主料蜆子（400克）輔料大蔥（三分之一根）配料姜（5片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒蜆子的做法步驟1、蜆子泡水洗乾淨，蔥切小段，薑切片。2、鍋中加少許底油，油熱後倒入蔥姜爆鍋。3、鍋中倒入蜆子翻炒。4、之後分...
“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它，名字很多，吃法可簡可繁，這道“蔥姜蝦爬子”就是用蔥姜和黃酒煮制而成，做法看似簡單，味道鮮美無比，是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子（500克）輔料黃酒（20克）老醋（20克）蔥（適量）姜（適量）...
食材明細主料蔥白蔥須（適量）生薑（幾片）調料清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥白生薑煮水的做法步驟1、蔥花蔥鬚生姜。2、生薑切片入鍋與蔥白蔥須煮18分鐘。3、感冒喝點好得快。4、女兒這幾天感冒，就喝這個，效果好...
食材明細主料白鯧魚（適量）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）配料生抽（適量）酒（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥白鯧魚的做法步驟1、將買回來的白鯧魚清洗乾淨，去頭和內臟，然後用薑汁，酒醃製片刻。2、將醃好的白鯧魚放入不粘鍋用...
食材明細主料梭子蟹（2個）輔料蔥（1棵）姜（1塊）蒜（1個）澱粉（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥姜炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹掀去蟹殼，去心、胃、肺。用手掰下蟹鉗，剩餘部分用到切成4塊。2、蔥切段，薑切片。蒜切末（蒜多一些）。3...
食材明細主料蟶子（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗刷乾淨，在淡鹽水中浸泡1到2小時，吐淨泥沙，再次洗淨。2、小蔥切段，姜切絲。3、鍋中加水...
“蟶子炒過很多次，但都沒拍下來，今天有時間就拍下來了，味道很不錯。我們一家三口直接拿手吃的，根本就沒拿筷子，有點微辣，女兒照樣吃，還說好吃，我不怕辣。這盤海鮮不到3分鐘就一搶而空了。花甲也是這樣炒的，就是鹽量要控制。”...
“蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑泄痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子（375克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“【蔥薑黃蜆子】是一道既可以吃蜆子肉，也可以喝海鮮湯的菜餚。製作貝殼類的小海鮮，關鍵要去淨泥沙，這道菜餚透過浸泡、沖洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很乾淨。同時兩次用蔥姜去腥提鮮，所以【蔥薑黃蜆子】的味道非常鮮美...
“這是我得羊🐏後第二天低燒親測有效的發熱退燒食療方子，很有效絕無虛言！”食材明細主料去皮生薑片（5片）蔥白（6段）輔料大紅棗（3顆）紅糖（30g）純淨水（600ml）甜辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖蔥白姜棗茶的做法步驟1、準備好食材...
“廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....上海浦東特色菜《蔥姜一品白斬雞》是無油煙烹飪的菜餚，採用‘三燙三冷（開水煮冷水激）的方法及...
“蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。古人曾有詩讚道：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市...
食材明細主料梭子蟹（適量）輔料姜（適量）小蔥（適量）白酒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒梭子蟹的做法步驟1、蟹洗淨。2、一分二。3、蔥切段。4、薑切片。5、鍋子燒熱放入蟹塊。6、放入薑片。7、加入白...
食材明細主料白蛤（350g）輔料薑片（適量）蔥段（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姜蔥炒白蛤的做法步驟1、白蛤洗淨，放入加有鹽的清水裏泡2小時，讓白蛤吐出沙子，然後撈出瀝乾2、鍋裏放油...
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