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“comeon!川菜中的經典,幹鍋來啦!尖帶來一道噴香撲鼻的“乾煸雞翅”!結合了餐餐香醬的味道,更加是香得妙不可言,掌聲響起來!”食材明細主料雞翅(適量)芹菜(適量)大蔥(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)小米椒(適量)泡椒(適量)花椒(適量)蒜瓣(適量...
“好好吃...好簡單...好下飯...十分鐘搞定的菜!”食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅幹辣椒(2-5顆)配料李錦記豉油(適量)花生油(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸雞翅的做法步驟1、準備好用...
食材明細主料茄子(1個)輔料青椒(2個)紅椒(2個)配料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成大片(如圖)2、用清水泡十分鐘,這樣炒出來的茄子不會發黑3、泡好的茄子瀝乾備用4、青...
“四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有幹...
“夏季是長豆角豐收的時候,現在大家都提倡吃當季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明細主料豆角(250g)生抽(10g)鹽(5g)輔料剁辣椒(15g)油(20g)大蒜(20g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常乾煸長豆角的做法步驟1、...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒...
“雞翅好吃,而且百吃不厭~~~~每天變着法的創新雞翅的花樣做法。【雞翅乾煸豆腐乾】很傳統,但是極爲經典!”食材明細主料雞翅(300克)生薑(5克)油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)花椒(2克)輔料豆腐乾(200克)乾紅辣椒絲(3克)鹽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)...
“縮“料”版乾煸芸豆”食材明細主料芸豆(適量)輔料豬肉(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸芸豆的做法步驟1、鍋中倒入適量油,以能沒過芸豆爲準。油燒熱後加入芸豆,芸豆要不斷翻動,待到芸豆變綠...
食材明細主料菜花(300g)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花雞蛋的做法步驟1、菜花摘小朵,胡蘿蔔切象眼片,蔥切末。2、雞蛋加料酒,鹽,蔥花打散。3、起油鍋...
“乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因爲喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣着。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都吃過可樂雞翅,非常好吃,大人小孩都愛吃,我們今天要說的不是雞翅而是雞翅尖,乾煸雞翅尖,聽着肯定就有很多人願意吃吧,但是不知道怎麼製作,那大家準備好...
食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞翅的做法步驟1、備料。2、...
食材明細主料韭菜(1盤)輔料雞蛋(3個)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裏備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內...
“特別喜歡吃豆角,尤其辣辣的乾煸豆角,但是飯店裏的乾煸豆角都是油很大的,爲了健康,又爲了滿足自己的食慾,自制了一盤乾煸豆角。”食材明細主料豬肉餡(30克)豆角(半斤)輔料食用油(少許)雞粉(少許)生抽(少許)食用鹽(少許)老乾媽豆豉醬(少...
“老公說:這個菜太好吃了,可不可以再加一碗飯。雞翅中比較簡單易做下飯的一道菜。”食材明細主料雞翅中(15個)輔料青辣椒(10根)蔥(6片)姜(5片)蒜(8瓣)八角(1個)香葉(2片)幹辣椒(適量)花椒(適量)永川豆豉(適量)麻辣(口味)乾煸(工藝)半小時(耗時)普...
“乾煸四季豆是四川家喻戶曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“從成都回來,就大愛青花椒,那種麻香的味道聞一聞都會流口水。在那買的青花椒和衣服放在了同一個箱子裏面,所以衣服上都滿是麻椒的味道,我就是這樣一個穿着滿是麻椒味道的衣服都會有一種強烈的滿足感和幸福感的吃貨。所以...
“我做的乾煸豆王是一道深受家人喜愛的家常熱門菜,其特點麻辣勁爽、香鮮濃郁。豆王因爲地域的原因;各地的叫法不同;比如:豆王、九節鞭、龍爪豆。豆王是雜交後代,具有生長快、肉質多、纖維少的特點。含有豐富的蛋白質和多種...
食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)蔥末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱...
食材明細主料花菜(半顆)大蒜(2粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)老乾媽(2克)豆瓣醬(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊,瀝乾水分備用,大蒜去皮切塊備用。2、老乾媽和豆瓣醬準備一點待用。...
食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用,可以倒一點也油拌一下防止牛...
“豇豆雖然便宜,但是它的營養好,蛋白質非常豐富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的時候,多吃豇豆也很好的哦!家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆(300克)裏脊肉(100克)輔料甜椒(半個)洋蔥(1塊)大蒜(半頭)調料油(少許)蠔...
常吃麻辣燙和拌麪的朋友肯定對“豆角”這種食材不陌生吧!吃麻辣燙時,讓老闆加點酸豆角,能讓整碗麪散發出濃郁的酸味,與它本身的辣味相得益彰,隔着半條街都能聞到。其實豆角經過幹炒,還可以製成乾煸豆角,接下來我們就一起看看...
“我是四川人,所以乾煸雞對於我們來說是家常菜哦,但是家裏個個“大廚”,都做得比我好,我的手藝是最末的,好歹一次次被媽媽教,可以“出師”了,呵呵。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料幹辣椒(適量)姜(少許)洋蔥(一個)鹽(適量)雞精(少許)麻椒...
“冰箱還有小半隻雞,不想再燒了吃,有點膩,那就做辣子雞吃吧,好吃下飯。自己家吃,當然實惠點,肉多佐料少,外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞(小半隻)輔料大蒜(6瓣)幹辣椒(10個)熟白芝麻(適量)調...
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