有關自制滷肉的精選大全
“這是昨天做好的,因爲上海昨天下大雨,光線不好,所以拍出來的照片不怎麼好看,見諒啊!記得滷好後的汁不要倒掉,放冰箱被儲存着,下次可以直接滷了,老滷越滷越香!我圖片裏的調料的量是兩人分的,大家可以根據自己要滷的量決定用量。...
食材明細主料牛小腱(適量)輔料老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後,洗淨,放入清水中浸泡3小時左右,期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝乾備用4、將牛小腱放入冷水鍋中,...
“今天做的雞頭,喜歡吃的朋友不妨試試,主料:雞頭輔料:蔥段、薑片八角、花椒、黑胡椒(沒磨的那種)1把雞頭過水3min,撈出後放涼水裏激一下2鍋放油熱放蔥姜炒香放雞頭,然後把其他輔料放進去翻炒,放2勺鹽醬油白糖料酒(白酒更好)炒五...
“我不會做茄子,唯一吃的茄子就是做茄子滷,配上面條味道還不錯。每次我做這個都會想起過世的父親,父親重病去世前最想吃茄子滷麪條,懷念父親,我很想念您。”食材明細主料茄子(適量)五花肉(適量)麪條(適量)輔料幹澱粉(適量)蔥(適量)姜...
“豆乾,豆製品的一種,常吃豆類身體好膽固醇不用擔心超標,而且自己滷的方便乾淨又衛生,幹嘛不自己做呢,而且這幾樣家裏都備着,放心豆乾自己滷起來。”食材明細主料豆乾(1袋)滷料包(1包)清水(適量)輔料姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜塊(適量...
“千張,也就是我們說的豆腐皮,也有人叫它“百頁”,anyway,都是指同一種豆製品食物,清炒或者滷煮味道都很不錯,然而,我更多喜歡滷了後用來涼拌,主要是因爲--方便啊,哈哈哈,晚上提前滷好,第二天切切拌了。”食材明細主料千張(2張)滷...
“一直以來都喜歡滷些牛肉放放在冰箱裏冷凍。想吃的時候解凍了可以當涼菜,蘸汁或者涼拌都很美味,又或者和土豆一起紅燒,滷熟的牛肉煮起來就很快啦,不用爲了一盤土豆牛肉等上2個小時了。其實吧,最關鍵的一點是自己家滷的比...
食材明細主料豬肝(2塊)輔料滷水汁(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制滷豬肝的做法步驟1、豬肝切成小塊泡水裏,泡到沒有血水滲出。2、輔料如下:李錦記滷水汁,生抽,花椒大約20粒,大料2粒...
“這是自己在家沒事研究的,雖說有些費時,但是味道比外面買的還好吃!忙起來,就忘記拍照了,今天發個簡易教程!”食材明細主料白麪(500克)牛肉(一小塊)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料紫元蔥(適量)香菜(適量)調料酵母(5克)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量...
食材明細主料雞(半隻)輔料滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制滷雞的做法步驟1、準備雞半隻(另半隻備用)2、將雞浸泡在清水中1小時(期間多次更換清水,最大程度上去除血水)3、將老滷汁燒開後,將雞放入滷汁中浸泡,期間不...
“兒子特別喜歡吃雞蛋,偶爾從網上看到滷蛋做法,就學着試試,結果莫說兒子那狼吞虎嚥的樣子,連很少吃雞蛋的老公也擋不住誘惑,一下吃了三兩個,也太有成功感了。你也試試吧。”食材明細主料雞蛋(15個)啤酒(一斤)輔料生抽(一茶匙)老抽...
食材明細主料雞蛋(9個)老抽(3匙)輔料花椒(20g)大料(5瓣)香葉(5片)桂皮(3片)醬油(2勺)紅糖(2勺)涼水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋,大火煮熟。2、雞蛋撈出,用涼水泡2分鐘,涼水泡過雞...
食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料冰糖(適量)生抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制滷肉飯的做法步驟1、五花肉洗淨後切小丁,香菇、洋蔥、大蒜、生薑切成...
滷肉,肥而不膩,口感獨特,開胃又下飯。光是想想都食慾大開。接下來小編就帶大家看看自制滷肉的做法。主料五花肉:1000克輔料料酒:2勺草果:1個生薑:1小塊鹽:適量茴香:適量陳皮:1塊冰糖:適量油:適量生抽:2勺老抽:2勺桂皮:2段幹辣椒:4個花...
“滷肉卷具有很高的營養價值,這點從滷肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,滷肉卷還將桂皮、八角、良姜等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮過程中,把營養健康同美味一起帶給人們。”食材明細主料麪粉...
“滷雞蛋做法也非常方便易操作,幾乎可以說是零難度了。滷蛋晾涼後密閉放入冰箱冷藏24小時後更加入味。當你第二天,從冰箱裏取出,發現滷蛋那誘人的顏色,可口的香氣,會覺得等待也是值得的弟弟一口氣吃了好幾個呢,剛開始叫他吃...
“滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。”食材明細主料牛腿肉(3斤)輔料鹽(適量)小茴香(適量)香葉(適量)白寇(適量)醬...
食材明細主料鴨下巴(6個)雞蛋(6個)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(6個)小黃姜(1塊)大蒜(4瓣)八角(6個)桂皮(1塊)香葉(適量)花椒(適量)調料生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)海鮮醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)菜籽油(適量)清水(適量)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時...
“小時候,每逢過年,家裏就會自己滷很多菜,來客人時也方便做菜。應該算是湖北的特產吧可以滷海帶,藕,豆腐啊各種肉類等,因之前沒想着上傳自己做的滷菜,所以就沒拍攝很細節的照片呵呵不好意思哈謝謝大家的支援!”食材明細主料桂...
食材明細主料鴨掌(1000G)輔料李錦記滷水(半瓶)配料八角(2個)花椒(少許)桂皮(一塊)幹辣椒(少許)薑片(少許)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍,然後用冷水沖洗,剪掉腳趾,去掉表皮上的污垢2、準備好...
“平時比較愛吃滷蛋又覺得外面買的不太放心就自己動手做了,味道棒棒噠!”食材明細主料雞蛋(十個)輔料生抽(三茶匙)老抽(兩茶匙)老薑(八片)辣椒(一小把)鹽(三分之一茶匙)雞粉(半茶匙)八角(五個)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
“之前在某寶買了一包滷汁,懶得去配一些香料(八角,草果,桂皮,陳皮,香葉)。以前媽媽經常做給我們吃,我也會一點點,不過今晚這個豬腳可是我自己綜合了媽媽的經驗,還有自己的想法做的,做出來的結果還不錯哈,於是就打算放上來和大家分...
“滷製和醬制的區別:一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等,也可以使用植物性原料:比如豆腐乾、冬筍等,而醬制主要選用動物性原料,具體的說是動物的肉、內臟、骨頭、頭蹄、尾等;二是滷製要保留滷汁,並...
“滷牛肉,其實之前一直去外面店裏買來吃,自從出現了滷水汁這種調味料,就一直在家做了!特別是過年過節,再也不用去外面排隊買了吃!自己想啥時候吃,就隨時可以滷點,真的很方便,味道也很贊!剩下的一鍋牛肉湯還可以用來下面條,或者滷...
“喜歡吃滷菜,外面的又覺得不衛生,那就自己在家做吧!現在超市有現成的滷汁,但是我還是喜歡自己搭配,做出來的滷菜更美味!”食材明細主料乾紅辣椒(一把)大料(適量)生抽(4匙羹)老抽(3匙羹)冰糖(幾顆)輔料鹽(適量)料酒(2匙羹)五香(口味)滷(工藝)...
熱門標籤
-
尖椒炒麪筋的最正宗做法
蒜泥拌雞胗的最正宗做法
青椒幹豇豆炒肉的最正宗做法
廣味臘肉的最正宗做法
幹蒸紅棗豬蹄的做法
素什錦煲的做法步驟
荷蘭豆炒脆皮腸
韓式水冷麪的做法步驟
雙椒炒雙菇怎麼做好吃
照燒雞腿排的做法步驟
抹茶乳酪小蛋糕的家常做法
擂圓的最正宗做法
果仁吐司的家常做法
雞絲炒韭菜怎麼做
川味土豆芸豆燒排骨的做法
貓耳朵餛飩的最正宗做法
韭菜粉絲雞蛋餡水餃
三鮮滑蛋的最正宗做法
洋蔥黑椒牛肉餅怎麼做好吃
奶香土豆湯的做法步驟
雞胸肉營養餐
香辣烤培根金針菇卷的做法步驟
無油瘦肉版紅燒肉怎麼做好吃
煎白鯧魚怎麼做好吃
黃花菜麪筋燒雞爪的做法
人性化
番茄煎蛋燜面的做法步驟
肉丸蒸蛋怎麼做好吃
金針菇獅子頭的家常做法
香辣烤羊排怎麼做
涼拌辣豇豆怎麼做
福建沙縣小吃:花生醬拌麪
香菜雞飯的做法步驟
文蛤珍珠湯
高湯騰菜的做法
核桃雙麻營養粉
-
推薦閱讀
- 可口的黑白雙耳紅棗湯 - 怎麼做美味好吃
- 可可巧克力豆曲奇餅乾的做法 - 可可巧克力豆曲奇餅乾怎麼做
- 紅心獼猴桃如何催熟
- 家常「歸芪羊肉湯」怎麼做美味好吃
- 絕味的原味戚風蛋糕怎麼做美味好吃
- 冬蟲夏草一次吃多少克
- 辣烤雞全翅的做法 - 辣烤雞全翅怎麼做
- 香芹炒肉的做法 香芹炒肉(七) 香芹炒肉怎麼做
- 2022全國漢堡加盟店十大排行榜
- 全鴻順鵝火鍋的加盟費
- 木耳炒五花肉怎麼做美味好吃
- 西洋參紅花茶的做法 - 西洋參紅花茶怎麼做
- 清炒蘆蒿要焯水嗎
- 清脆的清炒豆角怎麼做美味好吃
- 中國十大茶飲品牌
-
猜你喜歡
- 有米線加盟嗎 - 2018年度中國十大米線加盟排名
- 茭白可以放冰箱幾天
- 可口的寶寶可愛餐怎麼做美味好吃
- 肉片炒紫菜頭的做法 - 肉片炒紫菜頭怎麼做
- 色香味俱全的家常米線怎麼做美味好吃
- 本武藏炭花日式燒肉加盟怎麼樣
- 貴州值得帶走的特產美食有哪些 - 爲什麼值得帶走
- 鯽魚燉豆腐湯白如牛奶 - 鮮而不膩圖解
- 有誰瞭解重慶的渝宗老火鍋怎麼加盟?
- 加盟三顧冒菜優勢如何
- 香氣濃郁的西紅柿汁怎麼做美味好吃
- 熱量低有營養的黃瓜炒蛋怎麼做好吃?
- 泰國式腰果雞怎麼做美味好吃
- 豆豉魚炒油麥菜的做法 - 豆豉魚炒油麥菜怎麼做
- 迷你牛肉漢堡的做法 春遊踏青必備超萌美食——口感柔軟好吃到尖叫的【迷你牛肉漢堡】 迷你牛肉漢堡怎麼做