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食材明細主料野生鯽魚(3條)輔料嫩豆腐(半塊)調料生薑(四片)蔥段(五六段)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生鯽魚豆腐湯的做法步驟1、野生鯽魚殺好洗淨。2、豆腐半塊,生薑蔥段適量。3、鍋內倒油,魚煎至兩面金黃,加熱水,煮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料野生鯽魚:5-6條豆腐:一塊蘿蔔:半根輔料蔥:少許枸杞:少許姜:4片胡椒粉:少許鹽:少許料酒:少許具體步驟1.野生活鯽魚,週末和朋友去水塘裏釣來的。2.清理乾淨後...
“這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裏一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
“鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬於粵菜菜系,口味鹹鮮可口,此湯具有健胃,清熱,降火之功效。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量...
“在寒風凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有‘冬鯽夏鮎’之說。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃,清熱,降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩,而且營養全面。含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很...
“簡單美味的野生鯽魚湯。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野生鯽魚湯的做法步驟1、自己釣的野生小鯽魚,從開春到深秋,從來沒有間斷過,常常魚滿爲患...
“這是野生的小鯽魚富春江裏打上來的。也是久違了的味道讓人回想起童年時期。味道很鮮,魚和豆腐的結合營養更加豐富。”食材明細主料小鯽魚(200克)凍豆腐(100克)輔料青蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)生薑(適量)白糖(適量)美味...
“秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和...
“鯽魚開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。尤其是北方的春鯽,河道、溝渠經過一冬的冰凍,冰消雪融,經黃河灌渠順流而下的...
“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂...
“鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢...
“日本盛行海帶與豆腐配吃,認爲這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實,日本婦女幾乎不患乳腺癌,以及某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。海帶是一種營養價值很...
“【鯽魚豆腐湯】不但製作簡單,而且價格便宜,一直是體弱、下乳、病人、小孩最好的補品。時值秋季,雖然已經入秋,但是人體內容易積熱,適合平補,這款【鯽魚豆腐湯】不管是健康人還是病後恢復還是孕婦用於下乳都是一款不錯的好...
“好吧,我做菜的風格體現了什麼季節,夏天又到了。不廢話,直接把這個湯滋補的功效發出來:鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。鯽魚內含...
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,含脂肪少。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚含膽...
“今日小寒,推薦一道養生禦寒湯,我的私家珍藏,鯽魚香菇豆腐湯,味道鮮美,滋養益補!功效:鯽魚含有豐富的優質蛋白質,易於被人體消化吸收。鯽魚豆腐湯具有活血通絡、健脾寬中的功效。”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)枸杞(適量)香菇...
“這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收...
“這一碗,湯很鮮,味很美。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料蔥姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、在魚身上兩邊各劃3刀。2、少量鹽塗抹均勻。3、再倒少量料酒。4、豆腐...
食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料鹹鴨(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油,兩面煎魚3、放入涼水,入薑片,鹹鴨塊4、大火煮開,在魚身上散點鹽,湯...
“要想熬好鯽魚湯,記住兩點即可。一是輕煎,將鯽魚煎至兩面微黃即可,不要煎幹。二是加開水,一次加足,大火熬煮。”食材明細主料小鯽魚(10餘尾)輔料姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生小...
“鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是良好的蛋白質來源,常食可增強抗病能力,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補食療作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用,可補虛通乳。”食材明細主料鯽...
“湯其實是比較健康的料理方式,油脂用的比較少,原汁原味。冬日裏唯有熱湯才能讓胃最熨帖,所以冬天樨兒喜歡煲湯。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料豆腐(200g)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製...
魚肉對我們來說是生活中必不可少的,尤其是鯽魚受到了很多人的鐘愛,下面就爲大家推薦一道美味的魚菜——野生鯽魚湯。鯽魚湯汁鮮美,魚肉爽口,味道極佳,香氣撲鼻,而且此菜烹飪難度適中,是晚餐必不可少的美味佳餚。主料鯽魚:400...
“鯽魚豆腐湯——滋補而又美味簡單的菜餚鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功...
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