口感好的涼拌藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.姜，子天椒切末，鹽，味極鮮，白醋，雞粉，香油拌勻

3.蓮藕切片（要泡在水裏）

4.水煮開，倒入蓮藕焯1-2分鐘

5.焯水後撈起放在冷水裏

6.蓮藕撈起，瀝乾水分放在碟子中，把先前調好的醬倒入蓮藕裏拌勻即可

烹飪技巧

蓮藕焯水1-2分鐘就好了，不要焯太久。