美味的紅酒秋葵炒文蛤怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
秋葵 :250文蛤 :250
輔料
大蒜 :適量生薑 :適量
花椒油 :適量
胡椒 :適量
具體步驟
2. 秋葵喜好。要挑嫩一點的。老的秋葵會很硬。
3. 切好秋葵。可愛的星星狀。
4. 蒜切碎。
5. 熱油,下姜蒜爆香,下文蛤,倒入紅酒蓋上蓋子悶幾分鐘。
6. 乾紅紅酒杯半杯就可以了,根據食材量增加。
7. 適量鹽調味,待文蛤都張口放入秋葵翻炒。快出國時放入花椒油和花椒末。
8. 出鍋,撒點蔥花點綴。
適量的花椒油可以避免膩