拔絲香芋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步把油下鍋，先把切好的蔥放下去炒到有點黑，然後撈起放一邊，等下用。

2. 第二步，把切好的香芋放下去，要時不時的翻一下，防止燒焦，炒到金黃的時候，把多餘的油倒在碗裏。

3. 第三步開慢火，在鍋裏中間弄個空的地方，放糖，等起泡，就下點水，煮到差不多凝固的時候，就把之前炒的蔥放下去。